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本文转自:闽南日报
本报讯(记者 杨婉真 通讯员 黄镇伟 蔡巧燕)每年的春天,是品尝河豚的最佳季节,同时也是河豚最毒的季节。近日,漳浦县霞美镇的林先生就因进食河豚住进了ICU,所幸抢救及时,目前已康复出院。
事发当晚,林先生煮了两条自家养殖的河豚和家人一起食用。吃完两个河豚肝后不久,林先生就出现言语不利索、乏力等症状,家属赶紧将其送至漳浦县医院急诊科就诊。到医院时,林先生已出现言语含糊、头晕、呼吸困难等症状,接诊医师立即给予洗胃处理,随后送至ICU进一步治疗。因河豚肝脏毒性较大,林先生随时可能出现呼吸肌麻痹、心跳骤停等生命危险,ICU医生给予连续性血液净化治疗以便清除毒素。经过24小时严密监护及治疗,林先生顺利渡过难关,随后转至内一科继续治疗,最终康复出院。
医生表示,河豚毒素是一种剧毒的神经毒素,对于胃肠道黏膜有强烈的刺激作用,可引起恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎表现。毒素被机体吸收后可迅速作用于神经末梢和神经中枢,初期可引起感觉神经麻痹,表现为手指麻痹、口唇舌尖麻木,逐渐进展为全身麻木、四肢肌肉瘫痪,不能站立、行走等运动神经麻痹表现。严重者可出现血压下降、心律失常、心跳减慢,甚至出现呼吸中枢麻痹,造成呼吸停止等。食用河豚中毒的潜伏期较短,一般进食后10至30分钟便可发病,最长不超过3小时。医生提醒,食用河豚后一旦出现中毒症状,应及时到医院治疗。
食品安全专家提醒,自行宰杀食用河豚易中毒,特别是春季河豚毒素最强,因此,不提倡在家自行宰杀、食用河豚。
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快照生成时间:2024-04-10 05:45:02
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