以宁夏风土，酿世界葡萄酒

本文转自：宁夏日报

一瓶葡萄酒，封藏贺兰山东麓的风土；一杯紫色玉浆，代表宁夏的品质好物。

自治区党委、政府将葡萄酒产业列为“六特”产业之首，把贺兰山东麓作为践行绿水青山就是金山银山理念的“试验田”，把葡萄酒产业作为宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的先行产业、绿色产业，确定了打造“世界葡萄酒之都”的目标，展示了做大做强葡萄酒产业的信心和决心。

如何以先行先试的姿态，充分发挥国家级平台的“样板效应”，更好地推动葡萄酒产业高质量发展，登上国际舞台，与欧美酒庄一决高下，这是从业者关心的现实所需，也是委员建言的破题所在。

一方风土产一方酒

两千多年前，张骞出使西域，“古丝绸之路”将葡萄栽培与葡萄酒酿造技术通过河西走廊传入宁夏——从此这片大地便有了“赤落蒲桃叶，香微甘草花”。

在黄河水母亲般的温润滋养下，贺兰山父亲般的呵护庇佑中，贺兰山东麓地处北纬38度的“黄金地带”，坐拥1100米的“黄金海拔”，得天独厚的光热资源禀赋、无可复制的风土气候条件，造就了全世界公认的高端葡萄酒“黄金产区”。

一方水土养一方人，一方风土产一方酒。

经过近40年的努力，宁夏酿酒葡萄种植基地占地面积58.3万亩，占全国的三分之一，是全国集中连片最大产区，现有酒庄（企业）实体228家，2022年接待游客超过135万人次，产业综合产值达342.7亿元。先后斩获国内外各类葡萄酒大赛1100多个奖项，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值301.07亿元，位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位，贺兰山东麓产区先后荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”“全球葡萄酒旅游目的地”。同时，相关产业每年为产区周边农户提供就业岗位13万个，使35万亩荒地变成绿色长廊。

春日，午间光线的注入，为贺兰山下的葡萄园加上一层自然的柔焦滤镜。志辉源石酒庄经果林负责人苏金萍正带着工人们做葡萄蔓展藤的准备工作。每年3月初，宁夏贺兰山东麓的葡萄园多数还在“冬眠”。酿酒葡萄尚未出土，静待3月下旬到4月初的苏醒。“冬藏埋土，迎春展藤”是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的特色，也是有别于世界其他葡萄酒产区的特有风土，仪式感极强。一棵藤蔓从“牙牙学语”到精壮强悍，绿了又黄，黄了再绿，一年又一年。晶莹的葡萄吸收日月精华，深采土地灵气，犹如玲珑的姑娘，微微探出头来。这里的每一颗葡萄，都有生命，亦有使命。

巍巍贺兰山，青青葡萄蔓。葡萄酒作为世界通用的“文化语言”，我区葡萄酒产业踏上追寻“紫色梦想”的“快车道”，跑出扮靓“紫色名片”的“加速度”，成为支撑美丽新宁夏建设的“新引擎”，架起了宁夏与世界互动交流的“新桥梁”。

“作为一名酒庄从业者，我非常看好宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的发展前景，同时，也非常关注产区的品质优势如何更好地转化为市场优势，持续打响产区及酒庄品牌。”3月4日，宁夏贺兰红酒庄有限公司品牌负责人方嘉琛说。他的关注和期盼，也是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业从业者的普遍心声。

向世界展示“紫色名片”魅力

如何让屡屡斩获大奖的宁夏贺兰山东麓葡萄酒走出酒庄库房，登上国际市场？

住宁全国政协委员沈爱红建议，成立中国葡萄与葡萄酒促进会。建议由农业农村部发起成立中国葡萄与葡萄酒促进会，统筹推进中国葡萄酒产业发展。特别是支持宁夏打造中国葡萄酒产业现代化融合发展新样板，加快推进中国葡萄酒“当惊世界殊”目标的实现。同时，由促进会牵头，联合国家开发银行等机构成立中国葡萄酒产业发展基金，支持葡萄酒产业重大项目建设，并给予地方政府3%以下贷款利率优惠政策。

“促成中国加入国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）。”沈爱红建议，由农业农村部牵头，会同外交部、工业和信息化部、商务部等部委，经中国政府同意，向国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）正式提出中国加入意愿，未来参与到国际标准制定、科学研究中。

虽然贺兰山东麓葡萄酒产业历经多年发展，但由于起步较晚，相对于欧美葡萄酒强国的深厚根基，宁夏葡萄酒产业与全国一样都面临国际市场竞争力不足、行业标准引领作用不强、产业发展体系不健全的挑战和困难。为此，沈爱红建议，支持宁夏设立中国葡萄酒交易所。向国家证监会提请批准在银川市设立“中国葡萄酒交易所”，支持宁夏先行探索葡萄酒期酒交易、葡萄酒质量分级、葡萄酒新品发布等市场机制，进一步推进完善中国葡萄酒消费市场。（记者 赵 磊）