常喝这道甜品，女生们能够润肺养颜，效果甚至比敷面膜还要好

味道鲜美的银耳红枣羹

冬天的干燥天气常常让人的肌肤变得干燥缺水，即使使用了保湿补水的护肤品或敷了面膜也只能暂时缓解。想要肌肤嫩滑水润，内外养护都是必须的。今天我要和大家分享一道适合冬天的甜品——银耳红枣羹。常喝这道甜品，女生们能够润肺养颜，效果甚至比敷面膜还要好，堪称是一种滋补肌肤的良方。

银耳红枣羹的制作非常简单。首先，将银耳用冷水泡发，并去除掉黄色的根部，然后撕成小片并控水。接着，将泡发好的银耳和红枣一起放入砂锅中，加入适量的冷水（约为银耳的4到5倍）。将砂锅置于火上，大火烧开后转小火煮约10分钟，同时慢慢朝一个方向搅拌。再煮半小时左右，当看到出胶后即可关火焖10分钟，最后就能够享用了。如果不喜欢过甜的口味，也可以不放冰糖，这样既能避免糖分对肌肤的不良影响，又能够滋润肌肤养颜。如果喜欢甜的口味，也可以在熬煮半小时后添加适量的黄冰糖。需要注意的是，有些人在煮银耳的过程中可能会遇到银耳不出胶、煮后的汤水稀稀拉拉的情况，这会导致口感和功效都大打折扣。针对这个问题，我下面给大家分享一些小窍门：首先，选择微微发黄的小朵银耳，避免选择颜色过白或散发刺激气味的大朵银耳；其次，将泡发好的银耳除去硬硬的根部后，切碎成小块，这样有助于出胶；最后，在煮的过程中要不停地搅拌。

银耳和红枣的美容功效

为什么说银耳红枣羹有润肺养颜的功效呢？让我们来更详细地了解一下这两种食材。

1、银耳

银耳被誉为是平民燕窝，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和17种氨基酸，能够满足人体对氨基酸的需求的3/4。此外，银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠和镁，其中特别值得一提的是它的铁含量非常丰富。银耳具有清热健胃、补气清肠的功效，被传统中医认为是入肺的食物，能够润肺去燥。同时，银耳所含的胶质能够滋阴润肤，改善斑点。此外，它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，对减肥也有一定的帮助。

2、红枣

俗话说“一天三颗枣，青春永不老”。红枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C以及多种微量元素。常食红枣能够补中益气，养血安神，健脾和胃。对女生来说，红枣更能够滋养容颜，让肌肤变得红润有光泽。

在银耳红枣羹中，银耳和红枣是核心食材，它们的搭配能够更好地发挥彼此的营养功效。此外，根据个人的口感喜好，还可以加入其他食材，使银耳红枣羹变得更加美味。

银耳红枣羹的变化花样

1、清心加莲子

如果想达到清心安神的效果，可以在煮银耳红枣羹的时候加入莲子。莲子具有滋养心脏和安神的功效，是一种很好的心脑养护食材。所以，在开始炖制银耳红枣羹之前，需要提前一小时将莲子泡发好。然后，与银耳一起放入锅中炖煮，最终可以得到一款清心安神的美味甜品。

2、止咳加雪梨

如果你常常感觉喉咙干燥、发痒、咳嗽，可以在煮银耳红枣羹的半小时后加入去皮切块的雪梨。雪梨具有生津止渴的作用，对咽喉的湿润效果很好。多喝这款含有雪梨的银耳红枣羹，能够有效缓解喉咙不适，让你的喉咙感觉湿润舒适。

3、减肥加苹果

银耳红枣羹也可以成为一款低热量但营养丰富的减肥食品，只需要在煮银耳红枣羹的半小时后加入去皮去核的苹果块，再炖煮10分钟，就可以享用一碗清甜不腻的银耳红枣苹果羹了。这款甜品不仅热量低，而且营养丰富。煮后的苹果可以促进肠道健康，有助于排出体内垃圾。如果用它来代替晚餐，不但能够提供饱腹感，还能够轻松实现减肥目标。

总之，银耳和红枣都是非常营养丰富且价廉物美的食材，被誉为平民燕窝和阿胶的替代品。女生们可以尝试制作银耳红枣羹来滋养肌肤，既能省下面膜钱，又能够拥有水润嫩滑的肌肤。赶快动手炖一碗吧！