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这菜再贵也要买，孩子常吃身体棒，这样搭配，我一个人能吃一大盘
这菜再贵也要买，孩子常吃身体棒，这样搭配，我一个人能吃一大盘！
牛肉含有多种优质蛋白，易于人体的吸收，所以深受人们的喜爱，尤其是对一些正在长身体的小孩子来说，牛肉中的蛋白质能够强健他们的体格，增强他们的抵抗力，所以我小时候，无论牛肉多贵，母亲都会买给我们吃，而且经常变着花样给我做牛肉吃，母亲总说孩子长身体，常吃牛肉身体棒。
至今我还记得那时最爱吃的一道菜便是母亲做的香菇干煸牛肉了。这道菜中，香菇散发着沁人心脾的芳香，一口下去香菇的香气在舌尖缠绵，牛肉充满浓郁的肉香，香辣可口，非常好吃，整道菜色泽酱红，让人看上去就非常有食欲，绝对是我童年的最爱啦，每次母亲做这道菜我一个人就能吃一大盘呢！
【香菇干煸牛肉】的制作方法
【食材】：牛里脊肉四两、鲜香菇六两、大葱一根、干海椒一把、干花椒三四十粒、葱老姜一小块、食盐适量、鸡精适量
【制作步骤】：
第一步：香菇用加少量盐的清水浸泡五分钟，再清洗干净切成片，牛肉切成片，老姜切末，大葱切段；
第二步：锅中倒入适量的油，下葱段和花椒粒炒香再下干香菇煸炒干水气；
第三步：再倒入干海椒段继续炒，香菇炒至微焦时取出备用；
第四步：锅中再加入适量的油，油热后倒入牛肉片和老姜煸炒出香；
第五步：炒到牛肉变色并不点干时再倒入前面炒好的香菇同炒；
第六步：再加入适量的食盐和鸡精炒匀；
第七步：最后到另一半的大葱炒匀即可关火起锅了。
一道普通的家常菜，流露出母亲对我满满的爱意，所以做菜还是要用心呀。喜欢吃牛肉的朋友赶紧下厨一试吧，说不定你爱人的赞扬正在路上呢！同时我也相信，这道菜的口味绝对会让大家喜欢的！
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快照生成时间：2024-02-21 23:45:05
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