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山东金胜粮油荣获“山东省科技进步一等奖”
鲁网6月20日讯近日，山东省政府发布《关于2023年度山东省科学技术奖励的决定》，公布了山东省2023年度科学技术奖。山东金胜粮油食品有限公司“基于产业转型再造的高油酸花生高质化加工技术创新与应用”项目荣获山东省科学技术进步一等奖。
从《山东省科学技术奖励办法》中可以看出，省科学技术进步奖更关注已经带来显著社会效益或者经济效益的技术成果。山东金胜粮油食品公司的创新成果能够得到了项目评审组专家的一致认可，说明了公司在推动行业技术进步和产业发展的发挥了重要作用，也标志着公司研发水平和创新能力已跃居国内花生精深加工行业前列。
山东金胜粮油食品有限公司联合江南大学、河南工业大学等粮油食品领域优势单位，在“十二五”国家科技支撑计划、“十三五”国家重点研发计划等 11 项国家、省部级项目的大力支持下，瞄准传统花生加工瓶颈问题，按照“油脂适度加工—安全链条化控制—产品链延伸”的整体思路，构建了花生油适度加工和全链条危害因子防控技术体系，攻克了以高油酸花生适度加工为代表的10余项核心加工技术，开发出具有自主知识产权的关键装备并转化应用，创造出花生系列高值化新产品，改变了传统浓香花生油过度加工模式，保留了花生油的原汁原味原香，打造出以“营养健康”为产品导向和以“适度加工”为核心技术的花生产业转型再造系统，整体技术水平达到国际领先水平，社会经济效益显著，为我国传统花生油加工行业产品升级换代、产业转型再造提供了技术保障，推动向“高质化、高值化、低碳化”为标志的产业高质量发展阶段迈进。（本网记者）
责任编辑：王军
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快照生成时间：2024-06-20 15:45:03
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