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贴上“身份证”，农产品安全可追溯
我市“食品安全宣传周”农安主题日活动举行
贴上“身份证”，农产品安全可追溯
南报网讯（记者张可）我市“食品安全宣传周”农安主题日活动昨天在溧水区举行，全市40家农业主体带来200多个优质农产品现场展销，多位专家现场为市民答疑解惑。
溧水普朗克番茄、江宁樱桃鸭、浦口老山蜂蜜、六合大圣水芹……活动现场汇聚了我市各区200多个优质农产品，吸引市民围观品尝。值得注意的是，现场销售的农产品均贴上了“江苏食用农产品承诺达标合格证”，证上附有产品名称、数量、生产者、产地、联系方式、证书编号等关键生产信息。此外，合格证上还标注江苏省农产品质量追溯平台二维码，记者扫码后，显示出一张电子版的承诺达标合格证，企业介绍，产品生产、监管、检测信息一应俱全。
本次活动还推出线下农产品免费农（兽）药检测服务。工作人员现场切下一段水芹放入试剂管中，与试剂混合静置后，再从管中取出少量稀释液滴入检测卡。市农检院相关负责人介绍，现场演示的检测方法为胶体金免疫法，利用抗原和抗体的反应原理，当检测卡C线（质控线）显色，且T线（检测线）红颜色深于或等于C线时，表示该农产品农药残留量符合安全标准。整个检测过程只需15—20分钟，既简单又方便。目前胶体金免疫检测试剂盒每盒价格在5元—20元不等。
活动现场，专家咨询展位火爆，“日常生活中如何去除农产品农药残留？”多位市民提出疑问。对此，省农科院农产品质量安全与营养研究所专家张存政博士表示，清洗蔬菜前用淘米水浸泡可以有效吸附表面残留药物，清洗水果时可以适量加一些小苏打，其成分偏碱性，可以帮助去除残留农药。有条件的家庭还可以利用臭氧洗菜机和超声波洗菜机去除农药残留。
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快照生成时间：2024-11-27 08:45:10
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