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一勺鸡精顶半勺盐
类别：健康 发布时间：2023-04-17 00:05:00 来源：每日看点快看
本文转自：劳动午报
鸡精是一种复合调味品，最主要的成分是味精，大约占到40%-50%。同时还有呈味核苷酸二钠、丙氨酸钠等其他鲜味物质，以及淀粉、糖、盐等。鸡精的钠含量大概相当于盐的一半，味精相当于盐的1/3。也就是说，一勺鸡精相当于半勺盐。如果放鲜味调味料，要酌情减盐。
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快照生成时间：2023-04-17 03:45:03
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信息原文地址：
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...味氨基酸。我们炒菜用的味精、鸡精以及各种主打鲜味的调味料，都离不开上述呈味氨基酸的加持，例如味精的主要成分就是谷氨酸钠。
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2023-12-21 18:34:00
鸡精和味精是我们家中必备的调味料，不管是炒菜还是凉拌菜，都喜欢加一点用来提鲜，特别是外面的烧烤，鸡精和味精用地量更是多，可是鸡精和味精到底哪种吃起来才比较健康呢？你知道吗？我从初
2023-08-19 22:06:00
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