巴奴火锅创始人再回应“月薪5000别吃火锅”：将告别“爹味说教”

此前，巴奴火锅创始人杜中兵因2月25日在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴”等言论引发热议。

2月27日，杜中兵发布视频回应相关争议，称上述争议性的话不是连在一起说的，本意被曲解了，同时还劝诫年轻人要延迟满足，把钱花在自己的成长上。而相关回应再次引发热议，被批“爹味”太浓。

3月3日晚，巴奴火锅老板杜中兵在个人社交平台发视频称“感谢年轻人给他上了一课”，他要告别“爹味说教”，和年轻人一起成长。

他还呼吁有孩子的或者年龄更大的创业者将其作为一个反面案例，以此警醒。

杜中兵称，没想到自己的话会引起这么大的风波，“我也一直想不通，本来是发自内心的希望为大家好，怎么会这么被大家反感呢。尽管也有很多人认可我，鼓励我不要听那些带节奏的声音。但是那些反对的声音依然让我深思。直到看了媒体的一篇文章，这篇文章提到了一个很重要的词——‘爹味说教’。”

“年轻的时候我也反叛，也想自己去闯荡，这不就是一个年轻人的样子吗。但是现在我却站在高的地方，像‘爹’一样去教育，这不就是我曾经反感的样子吗。”

“我今天正式的、真诚的做一次反思，也让更多像我一样年过半百的人、有孩子、或者年龄更大的创业者，把我作为一个反面案例，以此警醒。”

其称，自己存在“将对孩子的管教投射到年轻人身上”“过于自我长期单向输出”“喜欢把员工当成自己的孩子”等问题。并表示：“这两天年轻人给我的反馈让我决心摆脱爹味说教，要调整自己的表达方式。”

“不过我内心也的确希望年轻人还是能传承老一辈勤俭节约、勇于拼搏的奋斗精神。我去过很多国家，看到过很多海外华人，他们身上依然有这种拼搏奋斗的精神触动到我。（我是不是又开始爹味说教了，看来要改变的确很难）”

此前报道

近日，一张巴奴火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上发言的截图在网络流传。有网友称他在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”，引发争议。

2月27日，巴奴火锅老板杜中兵对争议事件作出回应。他表示，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃火锅，吃些麻辣烫就好了”等几句话不是连在一起说的。如果连在一起说，就把他的真实本意曲解了。

杜中兵随后阐述了真实的情况和背景：“当提到火锅行业的发展时，我说过去的火锅还是很便宜的，但是随着这几年的发展变得越来越贵，甚至超过了很多的中餐，变得使底层越来越难以消费火锅。当然这不是好的现象，但是一个品牌没有自己的定位，更难以做好。因为要是想做好一个品牌，总要有自己标准和取舍，才能使自己的企业长期经营。大家长期骂巴奴贵，我的压力非常大。”

他表示：“所以我提到，如果大家经济条件还没那么好，特别是像一个学生，刚进入社会，只有5000块钱的工资，是不是忍一忍，不要高消费，少吃一些火锅，甚至不吃火锅不吃巴奴，我们是不是也不缺什么，因为我们延迟一下满足，把钱花在自己的成长上，是不是让自己变的越来越好，这是我真实的本意。如果我表达得不清楚，是我的原因和错误。”

此前据媒体报道，对于杜中兵的争议言论，巴奴客服表示，他的意思是大家确实挣钱不容易，尤其年轻人刚进社会开支很大，偶尔吃吃巴奴可以，不要提前透支过度享受，“来者是客，巴奴很开心服务到每位到店顾客，不会赶客。”

对于网传“月薪5000你就不要吃巴奴”的言论，这场活动的主办方——四川火锅协会的工作人员表示，杜中兵所表达的意思是，巴奴是做品质的企业，不是说20-30块钱吃顿火锅，他们讲究食材的新鲜和溯源，不做食材不好的火锅，“想表达食材放心，消费比较高，大家误解了。”

图源：VCG

据悉，巴奴毛肚火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市，并在重庆设立底料研发及加工基地。