长寿路新地标鸿寿坊开街，点亮“精致烟火气”的15分钟生活圈

来源：极目新闻营造消费者家门口的“理想的附近”。

9月28日，位于长寿路上的城市更新项目鸿寿坊正式开街纳客。鸿寿坊始建于1933年，历经近百年历史变迁，由瑞安房地产开发、瑞安新天地打造。其首批有60余个品牌，包括51个上海或区域首店，旨在留存沪西城市市民生活记忆与温度，营造消费者家门口的“理想的附近”，并联结多样在地文化内容，塑造“精致烟火气”的上海15分钟生活圈商业新范式。据了解，鸿寿坊商业面积1.5万平方米，毗邻轨道交通7、13号线。为助力“半马苏河”区域经济活力激发与文旅风貌提升，瑞安历经4年开发打造，从历史建筑保护手法、城市市民生活文化挖掘、亲民化与品质感兼具的业态融合以及在地文化内容体验，打造具有精致烟火气的“日咖夜酒、全日供应”社区生活场景，并注入瑞安新天地旗下创新美食文化体验品牌FOODIESOCIAL3.0——鸿寿坊食集，希望全面提升长寿路街道居民生活幸福感，同步实现城市功能完善与商业内容创新。

对于鸿寿坊原址的这片百年老弄堂，还原了典型的鱼骨状肌理石库门里弄结构，修复装饰主义建筑风貌，增加人本友好散步回廊，大面积旧砖循环利用，并采用环保低能耗、通风天窗等建筑更新手段，打造开合有致的里弄商业空间。为回应消费者对家宅田园的喜爱，鸿寿坊携手四叶草堂打造“可食园艺第三空间”，在项目原景观上增加40余种农作物，常态化开设“家门口”的自然科普课堂，开业后还将逐步开放宠物友好设施与服务。

记者注意到，作为瑞安首个服务15分钟生活圈的小体量城市更新项目，鸿寿坊汇聚众多特色美食社交品牌，其中包括意大利菜跨界日料的SANDO上海首店、玩转酒精与艺术的三川上CHUAN³上海首店、创新湘菜馆湘椒华东首店、主张在地青年文化的开吉茶馆首家全新升级概念店、太食兽主理人开发的创新麻辣烫品牌好好好好好品牌首店、以传统烧鸟与创意菜作为特色的鸟铺 byTORISAWĀ、彰显广东夜宵魅力的啫大佬·啫啫煲等一系列特色餐饮品牌。此外，生活方式品牌EDITOR精选国内外50多个香氛品牌特别开设“爱的获客香氛急市”限时商店，与七味景德镇瓷器、自然士多创意植物等多家生活方式品牌，以及满足社区需求的魔练普拉提、LANNSPA、DOCAPET嘟卡宠物，共同呈现具有日常烟火气与精致生活体验交融的生活剧场。

其中，近5000平方米的鸿寿坊食集，则集结了便民惠民生鲜店、各地街头老号、品质网红与口碑名店等30多个美食品牌系：连锁生鲜品牌荟森生鲜浦西首店从早上6点开始供应早餐与平价菜，并为居民提供洗菜、免费送货上门服务，同时适应周边办公族升级服务特色，提供如牛排现煎、果汁果切等“年轻化”的健康简餐服务选择。沪上王记葱油饼、宁波海鲜特产上军宁波菜等街头老店的性价比产品老少皆宜，满足全年龄层需求，以及入驻精品咖啡DirtySoe、无国界鱼生料理L'AzurFishMarket、佰乐集BelleVille、桃十一胶东海鲜水饺等多家社区主理人特色小店。另外，除江南局米酒、一米市集快闪店，益点田生态农场也在此落地上海首家限时mini体验店，提供丰富的有机生态农产品。

开业期间，鸿寿坊将持续呈现跨界公共空间装置、商户联动打卡、特色市集等多样的休闲文化线下活动，焕新长寿路街道及周边全时消费体验：9月28日至10月5日，连续8天全场举行多商户联动“兜个好街市”活动，参与具有在地文化趣味与创意的打卡游戏获取丰富开业礼物；9月28日至10月14日，鸿寿坊与知名网络美食频道《日食记》合作带来宣讲中国传统美食纪录片的夜下观片会，以及美食社群菜谱征集评优活动；10月2日至10月5日，还将联合提倡水獭保护的创新品牌茶饮品牌水獭吨吨举办冷饮派送公益活动。

由合尘建筑主持建筑师陈昊、胡琛琛与国家一级面点师朱厘米共同跨界创造的社区公共艺术装置《上海点心》在鸿寿坊开业期间正式亮相，借助跨领域的专业视角，将上海市民记忆、在地文化以当代视觉转译，另有3件作品将在2024年春节前分阶段陆续落地展出。“十一”长假期间，鸿寿坊将于10月2日举行《上海点心》同名树下座谈会，朱厘米现场讲述上海街头点心历史；9月29日至10月1日，FOODIESOCIAL旗下全新市集品牌“农夫有花头”联合40多个特色品牌共同呈现具有自然野趣与社区温情的特色市集；此外，鸿寿坊还将通过举办树下音乐会、双人手鼓等多场氛围活动，让周边社区居民可以在家门口体验休假的乐趣，提升社区幸福力。