海南山柚展览馆：扩大海南山柚油知名度 探索产业发展新路径

新海南客户端、南海网12月23日消息（记者 潘頔）在海口骑楼老街内，海南山柚展览馆内的一棵山柚树引得游客们驻足观看。纯白色的山柚花挂满枝头，网球大小的金黄色山柚果压弯枝头，花果同期的特性也不禁让人好奇，想要走进馆内一探究竟。

海南山柚展览馆。记者 吴兴财 摄

海南山柚展览馆。记者 吴兴财 摄

海南山柚展览馆内兼具山柚文化展示区、山柚油产品销售展示区、山柚主题饮品区、山柚美容体验区、山柚主题民宿等诸多功能。

海南山柚展览馆展示的山柚油产品。记者 吴兴财 摄

海南山柚展览馆展示的山柚油产品。记者 吴兴财 摄

在这里，不仅可以了解到海南山柚油的传说、历史、特性，还能看到制作山柚油的全过程。海南山柚展览馆的负责人吴峰松不停为到来的市民游客介绍，“油茶，是海南省热带特色高效农业中的‘六棵树’之一;从油茶种仁中榨取的油，被称为茶油，在海南也被叫作山柚油。山柚油是海南瑰宝，是海南特有的高端食用油，其种植和食用的历史源远流长。又得益于海南优越的气候条件，茶油风味独特。”

海南山柚展览馆展示的山柚油产品以及证书。记者 吴兴财 摄

海南山柚展览馆展示的山柚油产品以及证书。记者 吴兴财 摄

“如今，我们正在努力打造独具特色的海南茶油品牌，尽管海南山柚展览馆在骑楼开馆的时间不到三个月，但我们想借此让更多人能够了解海南山柚油，爱上并用上它。”吴峰松说。

近年来，海南山柚产业先后与省内高校、科研单位开展技术攻关，并且聘请国家木本油料专家，不断完善山柚良种繁育体系、创建山柚高产示范园和高标准山柚林基地、打造加工龙头企业和品牌等方面着力，强化良种示范带动效益以及拉长产业链全面促进产业发展，产生更多的经济及社会效应。

海南山柚展览馆展示的山柚油产品。记者 吴兴财 摄

海南山柚展览馆展示的山柚油产品。记者 吴兴财 摄

山柚油不仅能食用、药用，可治疗跌打损伤、抗炎杀菌。在餐桌上，它也是吃白斩鸡必不可少的风味蘸料。

绕过馆内介绍，海南山柚展览馆里还设置了山柚主题餐厅，品尝到肉质滑嫩、香而不腻、营养丰富的山柚鸡。

山柚油制作的山柚鸡。记者 吴兴财 摄

“山柚鸡作为一道创新菜，是将海南人爱吃的鸡肉与山柚油相结合，融合山柚油特有的香味，一口下去便能感受到山柚鸡皮薄骨酥。”吴峰松说。南海网版权声明：

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