种出“红果果” 日子更红火

本文转自：南方日报

工人在圣女果园忙碌。郭龙碧摄

红彤彤的圣女果令人垂涎欲滴。受访者供图

工人在分拣圣女果。受访者供图

田头智慧小站。受访者供图

袁观文在采摘圣女果。受访者供图

日前，在广东农产品“12221”保供促销飞渡计划的支持下，三辆装载4万斤“千禧”圣女果的挂车从遂溪县界炮镇驶出，开往郑州良创小万果业公司、湖南绿叶果业集团与北京悠乐果科技发展有限公司。

近年来，遂溪县委、县政府以市场为导向，真抓实干培育特色产业，遂溪县农业农村局会同界炮镇委、镇政府为江头村千禧果注入市场资源，引入龙头企业，以“市场驻村”模式，让市场挺在生产前，推动小农户对接大市场。

去年，遂溪县千禧果产业总产值达4亿元，目前，遂溪县圣女果种植面积约1.5万亩，种植区域主要分布在界炮、乌塘、杨柑、洋青等镇，种植品种以千禧果为主。2022年遂溪县政府工作报告提出，大力发展特色高效农业，推进万亩圣女果产业示范基地建设，带动特色农业产业集群提质发展。丰收的号角吹响。今年12月中旬，遂溪圣女果再次迎来上市高峰，俘获群众舌尖上的味蕾。

产业转移 “亿元村”脱颖而出

最初，消费者在市面上看到的圣女果，产地以海南陵水居多，圣女果产业在那一带发展已有十余年。因品种单一、土地连作障碍等问题的浮现，曾经以圣女果产业为主导的陵水，很多土壤已不适合种植圣女果。

于是，圣女果产业发生转移，与海南陵水气候类似的粤西地区逐渐成为圣女果发展的“天堂”，最初圣女果产业在茂名地区发展，紧接着辐射到阳江、湛江等地，在当地掀起一片热潮。

遂溪是湛江种植圣女果的主要地区之一，种植区域主要以界炮镇为主，而后逐步辐射到周边乡镇，让农户在田头尝到“甜头”。界炮镇镇长岑志东介绍，作为沿海乡镇，界炮镇海边沙地非常适合种植圣女果，出产的圣女果皮薄肉脆汁甜味香，口感好、营养丰富，深受消费者青睐。

依托着自然禀赋，界炮镇探索村镇特色农业发展道路，大力调整农业结构。通过深入农产品市场调研、组织村干部交流探讨、专访果蔬北运农户后，界炮镇明确圣女果是“财富密码”，决定采用“公司+基地+合作社+农户”产业发展模式，带动乡镇群众种植圣女果。

其中，江头村是界炮镇西湾村委会的一个自然村，耕地广阔平整，常年光照充足，拥有肥沃的富硒红沙质土壤。然而，一直以来江头村以传统的甘蔗、花生、木薯等农产品种植为主，农作物规模小、成本高、收益低，耕地弃耕、撂荒现象明显。

2019年，乡贤陈建平在广州江南水果市场从事批发销售工作，经验丰富的他，洞察到冬天北方市场水果品种少，届时上市的圣女果刚好填补市场空缺。当地政府引导下，陈建平开始返乡种植圣女果，建立湛江市铭景农业发展有限公司（下称“铭景农业”），并率先在江头村建立圣女果生产基地、大型冷库等配套设施。龙头企业带动下，西湾村委会不少村民陆续加入圣女果种植队伍。

一颗看似不起眼的圣女果，撬动一方产业。遂溪圣女果在当地发展的时间，满打满算也才4年，但交出的成绩单令人眼前一亮，可谓是“后起之秀”。去年，界炮镇种植圣女果总收入达3.6亿元，为当地农民创造劳务收入超过1个亿，打造了江头村民小组“亿元村”。今年，西湾村获省级“一村一品、一镇一业”专业村认定，更上一层楼。

今年，界炮镇已扩大到16个村委会种植圣女果，面积超1万亩，种植面积比较多的有西湾、金围、界炮、雷公、龙塘、山内、芒溪、山家、大塘、坦塘等村委会。

科技加持 轻骑兵田头解决技术难题

在农户眼中，圣女果较为娇气，喜欢的温度维持在20-30℃，前期灌溉不足，在急雨天后容易出现裂果现象。广东省农科院湛江分院主任余超然博士表示，圣女果容易得青枯病，当它叶色还是绿色时就发生萎靡。尽管当地使用嫁接苗很大程度提高圣女果抗病能力，但后期还要加强管理，不让接穗再生的不定根接触土壤，打造圣女果生长的良好环境。

产业在发展的过程中，难免遇到无法解决的技术难题。界炮镇通过向省农技轻骑兵发出请求，他们会迅速深入田间地头帮助农户解决相关难题。12月12日，第二十一届广东种业大会、2022世界数字农业大会上，一颗小果子造就“亿元村”案例入选2022广东农技服务“轻骑兵”十大典型服务案例。

驻界炮镇帮镇扶村工作队抽调本地土专家骨干成立农技小分队，帮助各种植户解决技术问题，铭景农业相关负责人介绍，公司有专门的技术团队，日常周边农户遇到什么问题，技术人员会去现场培训指导，告诉他们如何剪枝、何时施肥。

种植是圣女果产业发展的第一大关。然而，关关难过关关过，物流和保鲜工作是接踵而至的第二道关卡，冷库的加持，让圣女果实现错峰销售。

遂溪通过“田头建冷库、销售促生产”的模式，使农产品的运输和保供不再成为“甜蜜的负担”。铭景农业相关负责人介绍，圣女果摘下来后需放进冷库进行预冷，目前铭景在田头建起6000立方米的冷库，延长圣女果保鲜时间，扩大销售半径，“我们采用冷链运输，也有采购商慕名而来，圣女果常常是供不应求。”

此前，田头智慧小站被写入国务院《“十四五”冷链物流发展规划》，而今年，田头智慧小站已列入2022年广东省政府工作报告，内文指出，要编制2022年广东田头智慧小站建设工作方案，鼓励各地打造田头智慧小站先行示范。今年圣女果种植之际，由广东省消防救援总队、中交广州航道局有限公司共同捐赠4台田头智慧小站进驻到田间地头，这是乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队通过农产品冷链设施建设实现界炮农业产业提质增效的创新举措。

据了解，这也是全省首个由驻镇帮镇扶村工作队自筹资金购置的田头智慧小站，以科技助力乡村振兴。田头智慧小站具备田头预冷、保鲜储藏、支持田头分拣包装、田头直播营销、田头供需对接等“十大功能”，将数字农业新发展理念，贯穿到农产品产、供、销、管全过程。

市场驻村 冷链链起生产与销售

目前，遂溪县圣女果已陆续采摘上市，即将到达采摘高峰。界炮镇江头村的湛江铭景农业发展有限公司的圣女果分拣车间里，果农忙着检测、分拣、包装、预冷等工序后，将圣女果发往外地销售，现场一片热火朝天。

分拣车间的使用，实现对圣女果进行清洗、分拣、包装和冷藏入库等精细化管理，减少农产品损耗，提升运输和仓储能力，保持农产品的卫生，便于消费者识别和选购，提高农产品市场营销效率。

“公司+基地+合作社+农户”的模式为农户带来极大便利，农户从铭景农业购买果苗，寻求种植经验，等待种植的圣女果成熟后，可选择由铭景农业来收购。铭景农业相关负责人介绍，采摘期每天都要用到工人，去年高峰期需要的工人达800人，附近许多妇女过来干活，在家门口实现“就业”。

今年圣女果长势很好，花多果多，预计产值可达5亿元，圣女果已逐渐成批成熟上市，进入上市高峰，各采购商也正在对接采购计划中。岑志东介绍：“为了减少疫情对圣女果销售的影响，我们积极开拓线上线下两大销售渠道。”

田头智慧小站直采直销、与湛江市享爱食品有限公司开通线上产品销售渠道、紧锣密鼓与深圳直销协会展开线上销售计划……界炮镇多措并举不断拓宽线上销售渠道。

而针对线下销售，当地进一步巩固深圳百果园、长沙绿叶水果、山东家家悦、北京果多美等水果连销超市原有采购商，今年还积极引进一批采购商，增加了北京悠乐果、广州钱大妈，多渠道拓宽线下销售渠道，“我们还积极向大中城市开拓社区销售平台。”岑志东说。

目前，界炮镇正积极申请乡村振兴资金，引进食品深加工生产线，制作圣女果果干、果酱，延长产业链，让农民免受损失，增加收入，提升农产业附加价值。

文旅融合 产业文旅齐头并进

遂溪北部湾旅游新区位于遂溪县西海岸，是遂溪县贯彻落实“1+3+6”行动计划，打造全域旅游重要发展极，推动滨海旅游资源整合开发而成立的旅游新区，包括遂溪江洪镇、乐民镇、港门镇、草潭镇、杨柑镇、界炮镇6个乡镇。

在界炮镇，广东南路武装力量的源泉老马起义旧址、圣女果生态农业园、北潭红树林等旅游资源引人入胜。岑志东说，作为遂溪沿海乡镇，界炮镇的主题是“观三红，品三鲜”，其中，“三红”包括红树林、红色故事、红色圣女果。

正是圣女果成熟上季的时节。遂溪圣女果田点缀着两种颜色，一种是黄色，一种是红色，走进一看，原来是金黄色的圣女果花和圣女果在翠绿中探出头来，细小的枝条下垂，似因丰收的喜悦而笑弯了腰。

红色圣女果融入文旅产业链中，为游客带来一场能吃能玩的文旅体验。老马村位于西湾村附近，面临北部湾，是有着革命传统的红色村庄。其中，老马起义旧址（老马村祠堂）于1989年被遂溪县列为重点文物保护单位。近年来，界炮镇重视老马起义旧址的修复建设，并于2017年成立老马起义旧址修复建设领导小组。

下一步想在老马起义旧址旁建立一个圣女果科普基地，岑志东介绍，在圣女果科普基地里展示圣女果的品种特性、发展历史，向参观的游客进行科普展示，打造中小学生的研学胜地，在种植采摘中感受红色文化和圣女果文化。

圣女果的文旅赋能离不开品牌宣传的打造。广东省乡村振兴文化服务产业园与遂溪县农业农村局签署农产品品牌共建基地战略合作协议，发起短视频及微博话题营销、直播电商行动、田头直播等多个活动，着力打造界炮镇圣女果品牌。

通过对种苗的统一栽培和对果苗施肥管控、技术管控、防病虫害等，界炮镇乃至遂溪县致力于推动产业的标准化发展。在推动销售过程中，界炮镇着力围绕打响遂溪圣女果核心品牌和界炮圣女果区域品牌的两大品牌，想方设法通过最便捷途径将优质圣女果及时送到消费者手中。

为了提高圣女果的种植效率，界炮镇决定实行“一年一稻一果”轮作制，在海边的土地种植圣女果，保持土质的营养，从而增加圣女果的抵抗力。

■人物

青年返乡种圣女果：

让“八月红”走向全国

从珠三角打拼的青年人，到成为一名种植圣女果的老手，身份的逐步转变，袁观文适应得很快。1990年，袁观文出生于遂溪县老马村委会一个普通家庭，在广州读完书后在珠三角打拼，然后回到家乡创业，方向为规划设计工作。

2020年，想要为乡村振兴付出一份力的袁观文，满腔热血地回到自己的家乡当起一名村干部。

回到村里的袁观文发现，村民以种植传统的农产品，像甘蔗、花生、番薯为生，经济收入低。不仅如此，村里很多土地成为撂荒地，没有人种植，土地上的杂草长了差不多一米高。

转机出现，那一年，界炮镇里正在如火如荼地发展圣女果产业，袁观文觉得这是一个尝试农产品改革的好机会。有一次，村里面开会，正好谈到这个话题，袁观文一股劲起来拍桌子说：“要创业，谁要跟我一起创业，种植圣女果。”几经周转，袁观文找到两名村民一起合资创办广东八月红农业科技发展有限公司。刚开始他们和镇里面的农业龙头企业铭景农业对接圣女果种植技术，购买圣女果苗，承包村里的100亩土地种植圣女果。

关于公司名字的由来，袁观文介绍，广东“八月红”的名称源于1944年8月9日南路革命斗争起义中最初的发源地是遂溪县界炮镇老马村，“八月红”初心是为了起带头示范作用，和一些有劳动力的村民，利用好土地一起种植“圣女果”，提高他们的收入，打造出“红色文化特色产品”品牌。

“刚开始经验不足，不种不知道，一种吓一跳，这是一个看天气吃饭的活。”前年8月，袁观文第一次种植圣女果，因管理不当，圣女果果品不是很好。袁观文介绍，种植圣女果其实很讲究技巧，因圣女果的藤是绑在一起的，圣女果如果产生问题，不是一棵一棵的问题。如果圣女果生病，传染就很快，给管理带来极大的难题。

刚开始，镇里和铭景农业的技术人员时不时来给袁观文进行技术指导，在日复一日的实践中，袁观文的种植技术越来越成熟。村里的村民也时不时来向他请教种植技巧。过程中有兴趣的村民，就会去购买果苗加入圣女果种植大军。

圣女果的种植同样解决了村民的就业问题，圣女果产业用工大，且工作量不重，多为浇水、绑枝、剪枝等打理工作，便利村里妇女工作，干活一天能拿120元左右。据悉，平常有20来人打理圣女果田，摘果期可达到40-50个人。

作为一个在红色村庄成长的孩子，袁观文希望能够有更多人了解老马起义的故事，他将这些红色故事融入到圣女果品牌中，赋予产业更多文化魅力，让游客来到老马村不仅能听到看到红色故事，还能实地品尝圣女果，与大自然进行亲密接触。

袁观文介绍，市场对圣女果的质量要求比较高，甜度要达到85%，果帽不能变黑等。今年，八月红入围2022年乡村“振兴帮扶消费平台”，为圣女果打开销路提供了新的渠道。此外，袁观文也将目光放至连锁小超市和学校小卖部，他也成为他们稳定的供货商。

南方日报记者 傅晓冰