小茶叶大作为 豌青茶业奏响北方白茶发展强音

记者 赵彦辰 见习记者 主余凤

中国有句俗语：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶早已成为中国的文化符号。近年来，豌青茶业高举传承齐鲁文化，成就一方名茶，造福一方人民的旗帜，为北方茶业发展注入新活力。

专注茶叶品质，坚持做一杯好茶

“我从小就喜欢茶，1993年参加工作后从事茶叶的研发和生产，到现在已经几十年了。”临沂豌青茶业有限公司董事长陈翠霞说，多年的实践经验使她深知茶叶的巨大发展潜力，尤其在北方地区，由于气候和土壤条件的独特性，茶叶独具特色。于是在2019年，陈翠霞返乡创业，成立了临沂豌青茶业有限公司。

发展到今天，豌青茶业已成为一家集茶叶研发、种植、加工、生产、销售于一体的综合性茶企，涉及农业技术研究、土壤改良、茶文化传播等多个领域。公司在莒南县洙边镇、沂南县双堠镇、日照市、福鼎等地拥有自由基地及“企业+合作社+农户”共享茶园总计二千余亩。

在豌青的茶叶种植基地里，工人正在为夏季茶树养护而忙碌。

“茶园除草都是用的最原始的方式，不用机械和其他化学药品，通过以虫治虫等多种生物防治措施，让茶树可以在最自然的状态下生产，保证茶园和周边环境的原生态和有机化。”茶园养护工人边锄草边说道。

为了保证产品的高质量、高规格，公司聘请拥有40年制茶经验的制茶大师，斥巨资搭建了一流的现代化生产车间，以传统制茶工艺为基础，结合现代化科技设备，优化制茶手法和工艺流程，还推出了全程不落地生产、个性化定制等先进的生产制作流程，巩固了自身作为北方茶企佼佼者的地位，增强了品牌影响力。

豌青茶业不仅在自身发展上追求卓越，更在推动北茶产业、文化的发展上发挥着主导作用。2020年初，豌青茶业牵头制定发布了《沂蒙山绿茶》《沂蒙山工夫红茶》《沂蒙山白茶》《沂蒙山黄茶》四项团体标准，推动了沂蒙茶叶品类的标准化、规范化发展。

研发白茶，引领北茶高质量发展

走进豌青茶业有限公司，茶香袅袅，回韵悠长，展架上整齐地陈列着各式各样的茶叶产品，最醒目的当属白茶。

“白茶有‘一年茶，三年药，七年白茶赛灵芝草’之说，只有白茶能真正实现‘一片小树叶富一方百姓’的愿景，这也是目前我们正在走的路。”陈翠霞介绍，基于北方茶叶的特质，豌青茶业作为江北茶企，攻坚克难，披荆斩棘研发出福临白茶。

作为北方白茶的中流砥柱，这几年，豌青白茶先后在各大舞台绽放光彩。

2021年，豌青白茶作为临沂食协茶专委会会长单位，带领临沂地区的部分知名茶企共同参加了杭州国际茶博会，真正将沂蒙山茶品牌推向了世界。同时，与浙江大学龚淑英教授团队签订了“沂蒙茶叶感官品质研究项目”，帮助沂蒙山茶品牌的建立迈向了新的高度。

2022年，豌青茶业白茶产品成为毛里求斯驻华使馆指定用茶，并在2022年度驻华使馆交流活动中成为指定用茶，将北方茶叶推向了国际舞台。

“中国白茶看福鼎，北方白茶看莒南，莒南白茶源豌青”是陈翠霞不懈的追求。

一片小树叶，一片大产业。豌青茶业积极推动“白茶北藏”产业发展，并投资15亿元建设北方国际云仓产业园区。通过建设绿色生态茶基地、茶文化广场、南茶北引博物馆、物流云仓、茶青交易市场等茶产业集群，进一步夯实莒南茶产业基础。

在陈翠霞的带领下，豌青茶业从最开始刚刚起步的茶企到目前颇具规模的北茶典范，从加盟合作到拥有了属于自己的知名品牌，不仅实现了从无到有的突破，还成为了当代“南茶北引”工程的继承者和实践者，助力莒南白茶的发展，助力乡村振兴。

“未来我们也将继续坚持‘北茶南销’，把市场做大，把莒南白茶品牌叫响，为莒南茶，为山东茶，为鲁茶发声。”陈翠霞满怀信心地说。