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新寨村何以飘来咖啡香(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)

类别:国内 发布时间:2025-01-06 05:46:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报

王加维

《人民日报》(

2025年01月06日

第 05 版)

回村10多年,我最喜欢的,还是泡一杯咖啡,到山坡上走走看看。漫山遍野的咖啡树挂满红彤彤的果子,看着就高兴。这是片充满希望的地方啊!

云南保山市新寨村,有“咖啡第一村”的称号。村子所在的潞江坝地区是云南小粒咖啡的传统主产区之一,有着得天独厚的自然地理环境。咖啡是这里的特产,浓而不苦、香而不烈、略带果酸味。我刚回村时,村里咖啡树面积近万亩,可那时受限于低迷行情,咖啡生豆收购价格连年下跌,“采1斤鲜果还赔1块钱”。“豆”贱伤农,许多村民一度有砍树改种其他作物的想法。

砍树容易种树难啊。在外闯荡的那些年,眼见着咖啡店四处开花,我知道,其中蕴藏着广阔蓝海。新寨村要发展,咖啡产业是一条因地制宜的赛道。咖啡热销,但种咖啡“钱景”不明朗,原因何在?一来市场起起伏伏,小农户抗风险能力相对较弱。二来生豆种植处于价值链低端,且质量参差不齐,卖不上价。症结找到了,就得行动起来。村党总支牵头成立了7个合作社,统一管护、采摘、销售等环节,降低种植成本、共享市场渠道,探索规模化、规范化种植。

抱团发展,能更好穿越市场风雨。品质上去了,才有议价空间。2017年,村里建起咖啡体验馆,引进企业进行市场化经营。管护要加大频率,采摘要全红果……“种咖啡咋要投入这么多精力?”一些村民犹疑观望。我带着六七户咖农先行先试,当普通咖啡生豆每公斤只能卖十几元时,我们收获的咖啡生豆每公斤卖到了约60元,大家尝到了精品咖啡的“甜头”。此后,我们划定咖啡核心产区1.36万亩,引进优质品种和先进的加工设备,还把省农科院的专家请到田间地头“把脉开方”,提升咖啡精品率。随着“云咖”加速起飞,提前蓄力的新寨村搭上发展快车,咖香飘出村子、飘向世界,小粒咖啡这块金字招牌越擦越亮。

提升附加值、延伸产业链,比较优势才能真正化为发展胜势。近年来,“有一种叫云南的生活”频频刷屏、受到追捧。“云咖”与文旅有机融合、相互借力。对咖啡感兴趣的游客、寻找咖啡豆的咖啡师、商谈合作的企业和咖啡馆……新寨村的人气越来越旺,村子里的咖啡文化也愈发浓厚。体验从采摘到制作一杯咖啡,在咖啡林旁品咖啡、吃咖啡宴……以“咖旅”融合为方向,村里打造多家精品咖啡庄园和100家特色咖啡小院,举办咖啡旅游文化节、咖啡冲煮赛等活动,围绕咖啡形成种植、加工、展销、休闲、观光等多元产业和业态。

山上长满咖啡树,院里晒满咖啡豆,村里飘着咖啡香。跳出“原料产地”的单一角色,从卖产品到卖场景,从咖啡豆走出去到顾客走进来……如今,新寨村每年接待游客10余万人次,咖啡业产值从2018年的3000万元增长到2023年的1.3亿元,村民人均可支配收入也突破3万元,“红果果”成了兴村富民的“金果果”。越过越好的幸福生活,如同这里的咖啡一样,回味绵长。

一地蝶变,全局缩影。近年来,云南提出“提升咖啡精品率和精深加工率”,推广良种、良法,链接产业链上下游企业。以精品化为导向,推动咖啡全产业链高质量发展,相信在接续努力下,“云咖”定能走向更广阔的天地。

(作者为云南保山市隆阳区潞江镇新寨村党总支书记,本报记者张驰采访整理)

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快照生成时间:2025-01-06 08:45:06

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信息原文地址:

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