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海口市市场监督管理局美兰分局检查学校食堂食品安全
1月24日消息 学校假期将至，为进一步规范学校食堂食品安全操作，充分利用假期升级改造，有效保障辖区学校师生饮食、健康安全。近日，海口市市场监督管理局美兰分局成立节前食品安全督导组，对美兰辖区景山学校食堂开展节前食品安全专项检查。
海口市市场监督管理局美兰分局工作人员检查学校食堂
在实地走访过程中，海口市市场监督管理局美兰分局工作人员详细询问了学校食堂落实“两个责任”落实情况和人员制度管理情况，仔细查看了食堂后厨、仓库等地的设施设备运转情况，叮嘱学校和食堂一定要高标准、严要求做好食品安全工作，全面提高管理水平。
海口市市场监督管理局美兰分局工作人员检查学校食堂后厨环境
同时，工作人员对学校食堂内部环境设施中存在的不足提出整改意见，现场指出了该校存在食品标签规范、纸箱不入库、三防未规范、餐具消毒不到位、未在卫生死角、备餐间存放杂物、生熟未分开、操作不规范等食品安全隐患点。
海口市市场监督管理局美兰分局工作人员检查学校食堂后厨环境
海口市市场监督管理美兰分局要求，学校应建立相应团队，严格落实主体责任；同时加大资金投入，支持食堂食品安全工作，利用硬件带动软件；此外，硬件改造、流程再造，充分利用假期，完善食堂整改规范到位。
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快照生成时间：2024-01-25 18:45:02
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