安庆市宜秀区：推动一二三产业融合，全链条发展特色农业

本文转自：人民日报客户端

方华

近年来，安庆市宜秀区大力实施乡村振兴战略，重点发展小辣椒、小红稻、鱼虾蟹、水生蔬菜、香榧等特色产业，发展农产品精深加工，加强农业科技创新等，推动一二三产业融合，全链条发展特色农业，“农工厂”“水文章”“林产品”亮点频现，有力促进了农业高质高效、乡村宜居宜业。

做大“农工厂”

4月13日，记者来到位于宜秀区罗岭镇罗岭社区的小辣椒育苗大棚，成排的育苗盘里，小辣椒苗郁郁葱葱，几名务工村民正在为这些苗子最后追施水溶肥，随即进行移栽。

小辣椒，这个和罗岭镇曾经毫无关联的产业，短短两年时间，已在这片土地上深深扎下了根，形成了从育苗到种植再到加工的全产业链。

罗岭镇乡村振兴工作站负责人严劲文介绍，2022年，罗岭镇从池州市引进小辣椒产业，6个村（社区）先行先试，种植了400亩。因为种植成本低、采摘周期长、经济效益好，小辣椒的种植效果很快体现出来了，2023年，全镇8个村（社区）全面种植，面积达到了2100余亩。今年，全镇计划种植小辣椒3000亩。

种植规模的逐年扩大，带来了产业链的延伸。2023年，罗岭镇利用乡村振兴衔接资金，在罗岭社区利用闲置厂房建设了一个小辣椒加工车间，并于当年10月投入使用。利用衔接资金，该镇还引进了滴灌系统，降低了种植成本，提升了灌溉效率。为进一步节省成本，减少运输途中幼苗损伤，提高幼苗成活率，该镇还在罗岭生态园建设了15亩育苗基地，首次育苗4万盘，目前这些小辣椒苗已经基本达到移栽条件。

2023年，罗岭镇小辣椒亩均产量近4000斤。虽然小辣椒市场出现了价格波动，但罗岭镇小辣椒通过加工成为干椒，一方面增加了附加值，另一方面，干椒便于储存，错峰销售也使得罗岭镇小辣椒受市场价格波动影响较小。

“4斤鲜椒加工成1斤干椒，但1斤干椒的价格却高于4斤鲜椒，加工之后，整体经济效益可提升30%。小辣椒加工车间规模明年还要进一步扩大。”严劲文说，“我们还利用项目资金建设了另一个加工厂，和‘中华老字号’胡玉美达成合作，由企业建设生产线，在本地对鲜椒进行发酵，作辣椒酱的原材料。这样，小辣椒销售渠道更宽，企业租赁厂房，8个村（社区）每年还能享受分红。加工厂目前还在建设，预计今年7月份投入使用。”

目前正值春耕春种时节，罗岭大地处处生机勃勃，除小辣椒外，小红稻也进入了插秧环节。在菜子湖畔东方圩的水田里，插秧机来回穿梭，种下绿色希望。离此不远，一家种业企业的特色红稻智能育秧大棚外，几辆货车在此等待着，一盘盘小红稻秧苗随着传送带被运到大棚外，在此务工的村民们配合着将秧盘装上货车……

工厂化元素十足的育秧大棚，尽显满满的“科技范”。这家企业目前自主选育8个特色杂交红稻系列品种，并依托订单种植模式，托管服务10万余亩特色红稻品牌粮食生产基地。此外，该企业还建设了10万吨特色稻米生产线，形成了从“田间”到“舌尖”的全链条闭环体系，有力推动着特色红稻产业集群高质量发展。

做活“水文章”

4月13日，在宜秀区白泽湖乡黄石村临近破罡湖的一处400多亩的水产育种养殖基地，技术负责人张起防将饲料倒入投料机，启动开关后，颗粒状的饲料向广阔的湖面喷撒而去，数不清的鱼儿在水中翻滚，竞相抢食，场面甚是壮观。在众多抢食的鱼儿中，也有在这里“土生土长”的水产新品种杂交鲂鲌“皖江1号”的身影。

近年来，传统的翘嘴鲌饲料成本高，但产量不高，且不耐运输，因其肉质鲜美，依然受到市场欢迎。对于养殖户来说，如何“扬长避短”成了最为关键的问题。为此，该育种养殖基地经过近10年的努力，和省内外科研院所积极开展合作，最终研发出了水产新品种杂交鲂鲌“皖江1号”。记者了解到，这一新品种是通过远缘杂交的方法，聚合翘嘴鲌和团头鲂的优势性状培育的，外形趋向翘嘴鲌，具有生长速度快、饲料成本低、抗逆性强等特点。传统“四大家鱼”亩产3000斤，这个新品种能达到4000斤，价格还高10%至20%。

张起防说，杂交鲂鲌“皖江1号”在获得农业农村部认定新品种后，他们仍在不断选育，提高质量，推广养殖。目前，他们正在以“宜秀鲂鲌”为产品名称申报“全国名特优新农产品”，积极扩大影响力。

走进位于白泽湖乡大枫社区的一处水产育种养殖基地，在连栋大棚内，记者看到，48个直径6米的巨型水桶整齐排列，桶中的水由四周向中心流动，数不清的鱼苗则由中心向四周游动……

这家企业于2022年落户，养殖基地占地35亩，主要进行鳜鱼、鲈鱼、鳌虾等水产的育种养殖，每年繁育鱼苗1500万尾、虾苗1000万尾。该基地采用生物技术进行水质调控，供热、消毒、尾水处理均实现了自动化。

“这个桶叫陆地圈养桶，水深1.5米，每个桶里有10万尾鱼苗，比传统养殖密度更高，更方便管理。四周的曝气长管使得水能流动，给水增氧，桶的特殊生物技术还可以消化底污，水是不用换的……”介绍起这一工厂化养殖模式来，该基地负责人查正斌滔滔不绝。

今年，这家企业还将全面实施“跑道养殖”项目养殖鱼虾，待养殖成熟后，还将建设鱼虾产品加工生产线，并拓展水上研学项目，打造一个综合性的鱼虾产业基地。

位于破罡湖之滨的白泽湖乡，近年来依托国家地理标志证明商标“白泽湖莲藕”，还因地制宜发展了莲藕、芡实、荸荠、茨菇、水雍菜、蒲菜等水生蔬菜，充分利用地理优势和自然资源，引导农民发展水生蔬菜种植，打造莲藕产业链，莲藕种植面积已达5300亩。白泽湖乡将坚持走“绿色农业、创新农业”发展道路，加快推进农业产业化发展，助力乡村振兴。

做优“林产品”

宜秀区杨桥镇螺山村，这个被水面环抱的丘陵村，如今成了宜秀区最大的香榧基地。在村内主干道两侧以及村民的房前屋后，一株株新栽的香榧树绿意盎然。

自2023年安庆市全面启动实施“摇钱树”工程以来，宜秀区因地制宜、创新模式，科学推进“摇钱树”工程实施，今年5个行政村种植经济林木7100余株，其中螺山村种植香榧2100余株。

“摇钱树”工程是一项长期工程，需要村（社区）和农户共同努力，尤其在机制创新和后期维护管理方面，需要建立一套完善的产业链，以确保“摇钱树”种得下、保得住、长得好、能增收。螺山村采用“村企户”合作模式，由村牵头，企业提供苗木和种植技术，并按照市场价进行果实回购，农户提供房前屋后和空闲地种植香榧，收益按照3：4：3分成。

螺山村“摇钱树”工程的实施，令企业方负责人叶礼钧十分欣喜。2021年，叶礼钧从大别山区来到螺山村，开辟了他的低海拔香榧种植基地，目前在螺山村种植香榧100余亩。

“香榧果实用途很多，可以做坚果、榨油、入药等，尤其是榨油，附加值很大。我到这里创业当年就建起了坚果加工生产线，但是，香榧前期投入大、风险大，产量增长慢，我正在寻找合作共同建设榨油生产线，因为产量上不去，进展不快。‘摇钱树’工程实施后，本村香榧种植规模扩大了，产量也会明显提升，建设附加值更高的加工生产线也是水到渠成的事。”叶礼钧说。

螺山村党总支书记、村委会主任王义胜告诉记者，在种下这批香榧苗子之后，村“两委”还会持续发动、整村推进，扩大种植规模，并依托这家企业，有序推进二产、三产。同时，积极争取项目资金，助力香榧产业做大做强。

除香榧外，宜秀区的“摇钱树”还有香橙、甜柿、黄桃。香橙产业在扩大种植规模的基础上，将发展香橙果品饮料加工，走一二三产业融合发展之路，打造香橙全产业链。甜柿和黄桃口感鲜美、营养丰富，可为市民提供休闲采摘，还可以做成罐头、柿饼等产品，实现加工增值，市场前景广阔，经济效益显著。

“摇钱树”工程的实施为宜秀区做优“林产品”注入了新的动力，除此之外，宜秀区还积极探索林下掘“金”、生态富民之路，发展“林下经济”，让“绿水青山”转化为“金山银山”。

在宜秀区大龙山镇百华社区，有一处近700亩的山场，几年来，造林大户范翔在这里投入了1000多万元，种植各种花卉苗木，基础设施同步提升。花卉苗木种植初见成效后，范翔又在林下种植了200多亩的射干、牡丹等中药材。曾经杂草丛生、满是荆棘的山场一改往日风貌，变成了如今林木葱郁、鸟语花香的林业景观园。

“现在这里已有银杏、红枫、海棠等十几种花卉苗木，林下种植的射干、牡丹等，让种植效益进一步提升了。射干开黄花，牡丹开白花，等到全面开花时，从山下看上来景色非常美。”范翔说，“这里和龙湫池景区相邻，今后，我们就是想打造这样一个四季有景的地方，让城市及周边的游客有个旅游休闲的好去处，成为近郊旅游休闲的新‘名片’。”