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从现在到出伏,建议女人每天早上吃一点它,散寒去燥,长夏不受苦
三伏天是“表热内寒”,人体的阳气会上升发散于体表,再加上很多人长时间待在空调房内,经常吃冰寒的食物,这个时候就容易湿寒入体,尤其是体寒的女性朋友,更要多吃一些暖胃驱寒的食物,这样对身体健康有益。
老话说,“夏吃姜,病不沾”,夏天吃姜的好处由来已久,生姜中含有丰富的姜辣素,可以帮助排出体内湿寒之气,还能促进食欲,对于体寒的女人来说更为友好,分享4种生姜的做法,女人每天早上吃一点,散寒去燥,健康过夏天。1、糖醋仔姜
【材料】:仔姜500克,白醋100克,白砂糖100克,生抽1大勺,盐适量
【做法】:1、先把仔姜用清水冲洗掉外面的沙土,刨去外面的姜皮,清洗干净后沥干水分。
2、把处理干净的仔姜用刀拍散,加适量盐腌制1个小时候。
3、把腌出的水分倒掉,再用凉开水冲洗一下,加入1勺生抽,100克白醋,100克白砂糖,把它们充分拌匀。
4、取一个干净的的玻璃瓶,瓶子不能有水和油,把拌好的仔姜放入瓶中,汤汁也一起倒入,刚开始的时候汤汁少等过一会就会变很多了,盖上瓶盖后放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了。2、姜撞奶
【材料】:姜汁20克,牛奶200克,白砂糖30克
【做法】:1、准备好材料,老姜洗净切小块,放入原汁机榨出姜汁,倒入碗备用,姜汁和牛奶的比例为1:10。
3、牛奶倒入锅中,加入白砂糖,一边加热一边搅拌至糖完全融化,煮至牛奶四周出现小气泡的时候关火。
4、等半分钟左右,让牛奶冷即至70度左右,从20cm高处冲入姜汁中,盖上盖子静置2-3分钟,即可,可以放上些自自己喜欢的蜜豆或者水果块之类的。一般成功的姜撞奶是把勺子放在奶上不会下沉。3、姜片糖
【材料】:生姜500克,白砂糖350克
【做法】:1、准备好材料,如果嫌太辛辣的话可以用嫩姜,生姜处理干净切成1毫米厚薄的片,不要切太厚。
2、姜片中倒入白砂糖拌匀,一般比例1:0.7,就是1斤姜,7两糖,也可按个人口味调整比例。
3、腌制1-2小时至糖融化,连汤汁一起倒入锅中,小火加热,煮至四周开始冒泡泡,用锅铲不停翻炒,炒至变粘稠关火,继续不停翻炒至姜片散开起沙即可。4、红糖姜枣膏
【材料】:姜500克,红枣250克,红糖250克
【做法】:1、姜洗净切小块,加少许水放入破壁机打成姜泥,过筛滤出姜汁,红枣去核切小块。
2、把姜汁倒入锅中,煮开后放入红枣煮开后放入红糖,搅匀,继续熬煮至浓稠,即可关火,放凉后装入无水无油的容器,放冰箱冷藏保存,吃的时候挖2勺,用开水冲饮,或者煮鸡蛋时加2勺。
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快照生成时间:2024-08-19 08:45:02
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