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秋天是一个适宜进补的季节,根据中医理论,秋季的气候特点容易导致气血不足,因此需要适当补充。
那么,秋季吃什么可以补气血?小康这来分享一下~
9种适合秋天补气血的食物
1、红枣
秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有滋阴补气,补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功效。
中秋前后就是大枣的收获季节,鲜枣亦是维生素含量最丰富的。秋季人们的皮肤大多容易干燥,新鲜大枣中维生素C含量丰富,经常食用可使皮肤弹性增强,而且多食红枣有利于人们养生。
可以将大枣煮粥、炖汤或生吃,不过对于气血虚的人来说,还是要将大枣熬熟之后服用效果会更好一些。
2、黑豆
黑豆是一种很少出现在我们的餐桌上的食品,别看它“其貌不扬”,但是它却含有许多营养物质,比如花青素,蛋白质,维生素和矿物质等,这些都是对身体有很大的好处。而且,很多人都不知道,黑豆的味道很好,味道也很甜,可以补充气血。
黑豆除了有补血养发的功效外,它还含有丰富的抗氧化成分——维他命E,它可以对抗自由基,减轻皱纹,有美丽的功效。
因此,多食黑豆,不但可以调养血液,而且可以使人容光焕发。
3、桑葚
桑葚具有“补血果”的美称,其具有滋阴补血、乌发明目和补以肝肾的功效,能有效防止人体动脉硬化,并能促进新陈代谢。
适量食用桑葚可以促进胃液分泌加快,肠道蠕动速度,对于消除燥热有一定功效。
桑葚中的铁和维生素c含量很高,这两种营养元素都有利于造血,血虚体弱者可多吃桑葚补血。因此,桑葚具有很强的活血化瘀的功效,所以要注意,孕妇最好不要食用。
4、山楂
山楂可以起到健胃养胃、帮助消化的作用,其中含有丰富的碳水化合物、维生素c以及膳食纤维等营养物质,可以减少血清中的胆固醇含量,并能降血压以及利尿,增加冠状动脉的血流量,还可扩张血管使面色保持红润。
例如女性气血不足,可以适量吃些山楂,用山楂制成的干山楂片来泡水喝、煮粥或煲汤等效果很好,可以排毒养颜。而且经常吃山楂还能促进血液循环,对身体有非常大的益处。
5、鸡肉
鸡肉的肉质细腻,味道鲜美,还富含维生素C、维生素E等。其中蛋白质所占的比重比较高,种类也比较多,并且具有很高的消化率,可以很好地被人体吸收利用,能起到益气补血、养精固精、增强体力的作用。
如果身体出现气血亏虚、肾脏功能减弱的情况,经常吃鸡肉可以达到非常好的疗效。而且鸡肉适用于各种烹饪方式,具有丰富的营养和保健的功效。
6、猪肝
说起补血,许多人第一个想到的就是猪肝。猪肝要比肉类以及动物血的铁含量还要高,当中的铁含量高达22.6毫克/100克。
动物肝脏不仅含铁量高,且吸收率在30%以上,所以不仅中老年人可以吃,婴幼儿在添加辅食的阶段也可以食用。孕妇需要少吃,动物肝脏的维生素A含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。
猪肝还具有养血、调经、益肝的功效,适当食用可以起到调理气血,提高机体造血功能,预防佝偻病和缺铁性贫血的发生。
7、甘蔗
甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质,每公斤甘蔗含铁9毫克,居水果之首。
当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以帮助造血,同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称,也被称作“天然复脉汤”。
8、花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
9、山药
《本草纲目》中记载“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。
山药因其富含营养成分,又容易消化,可长期适量食用,特别是适合久病或病后、虚弱消瘦、需营养调补而脾气虚的人。
总之,保持均衡的饮食,以确保身体获得全面的营养。虽然食物补充气血的效果可能较慢,但更自然、安全,适合长期坚持。同时,也要注意保持良好的作息习惯,适当锻炼,以增强身体素质!
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快照生成时间:2024-03-19 15:45:11
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