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推荐5种雪蛤的家常做法，入口绵柔，营养又好吃
雪蛤炖木瓜
准备雪蛤油（也有雪蛤干，我是直接买的雪蛤油）、木瓜、牛奶、冰糖~
炖煮步骤：1、雪蛤需要用凉白开提前浸泡24小时，同时加入几片姜片去腥；
2、将浸泡好的雪蛤洗干净，沥干水分；
3、清水煮开后，放进雪蛤和几片姜片，小火炖煮20分钟；
4、枸杞先提前浸泡几分钟，木瓜挖成船形备用；
5、将炖煮好的雪蛤沥干水分，盛在木瓜里；
6、加入牛奶、冰糖、枸杞后，小火炖煮10分钟即可#挑战30天在头条写日记#木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤2克，木瓜一个，枸杞，椰汁或者牛奶（其中一种）冰糖或蜂蜜
1、准备2-3克的雪蛤油，纯净水➕姜片提前泡12个小时，姜是去腥的作用。
2、木瓜切4分之一的开口挖掉中间的籽，提前把锅里的水煮开
3、把泡好的雪蛤倒入挖好的木瓜里，加入椴树蜜（可以➕冰糖或蜂蜜）我个人比较偏好椴树蜜，不长胖是关键
4、水开放入木瓜炖15分钟后开盖放点枸杞，再煮5分钟出锅（我做的这个是凉的，你们喜欢热的可以再放枸杞那部➕椰汁或牛奶）
5、20分钟后关火拿出锅放凉倒入提前冰好的椰汁，就可以开吃了雪蛤银耳莲子牛奶羹
准备食材：雪蛤油、银耳、莲子、薏米、红枣、冰糖、牛奶
炖煮过程：1、准备好食材
2、雪蛤油➕姜片，清水泡发24小时
3、薏米、银耳、莲子温水泡发15分钟即可～
4、所有食材都清洗干净（莲子要去芯，泡发后的雪蛤要将杂质清洗干净）
5、先将薏米、银耳、莲子、红枣放入锅内，再➕少许清水炖煮30分钟；
6、然后将雪蛤、牛奶、冰糖倒进去，继续炖煮20分钟即可木瓜炖雪蛤
1、首先准备材料：雪蛤一只，矿泉水一瓶，熟的木瓜一只，纯牛奶一盒，冰糖一小块，红枣1-2个。
2、在碗里倒一大半矿泉水，把雪蛤掰开，然后可以看到有类似琥珀色的一块块，沿着脊柱把这些全部取下来放到碗里。
3、碗盖上保鲜膜放在冰箱保鲜处一晚上，第二天可以换一次水。
4、把木瓜削掉一个盖子，用勺子挖去籽后，将里面的果肉取出。
5、在空木瓜里加入一半的果肉，然后倒入泡好的雪蛤，放入剪碎的红枣和一小颗冰糖，盖上之前削去的盖子，用牙签封住上锅蒸20分钟就好啦。冰糖雪蛤桃胶银耳汤
食材准备：雪蛤/林蛙3克、桃胶7-15粒、银耳一朵，新鲜或干的都可以、冰糖根据自己口感喜好放多放少、可以根据自己口感放点红枣、枸杞、桂圆等
制作过程：1、雪蛤/林蛙：仍水里泡24-48小时，可放两片姜去腥，期间换两三次水。3克可以泡发一大碗，抽筋去黑黑的脏东西
2、桃胶：提前一晚扔水里泡着，第二天就很容易清洗
3、银耳：泡一小时，洗净剪碎备用
4、把泡好洗好的雪蛤、桃胶和银耳，加冰糖一起放壶中冷水1.5-1.8L炖煮90分钟左右（我用的养生壶，直接把所有食材全扔进去），期间防止粘底可以搅拌几次
5、可以加点红枣一起煮，快好前10份钟加点枸杞
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快照生成时间：2023-10-24 00:45:04
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