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重庆第二家！“胖东来版”永辉超市亮相渝北
1月9日，在经历一个月的闭店调改，重庆永辉超市学习胖东来第二家自主调改店——永辉超市渝北吾悦广场店，将于2025年1月10日重新开业。
调改后的永辉超市，卖场更加宽敞明亮，视野通透。过往超市常见的“过道堆头推广位”消失，改为开放式动线。
“货架布局进行了全面调整，中岛货架的高度由原先的2.4米降低到了1.6米，货架层板数由原来的8层减少到了5至6层，这样的设计极大的方便了顾客取拿商品，也让整个超市的视野更加清晰，蔬菜、水果、肉类、烘焙、酒水、食品等区域一目了然。”永辉超市渝北吾悦广场店相关负责人介绍。
调改后，该店还增加了地方特色商品、进口商品，其中，进口食品占比19%以上。同时，超市增设了永辉优选商品专区和胖东来自有品牌专区，包括精酿啤酒、燕麦片、复合果汁、洗衣液等爆款商品，市民在家门口就可以买到多款网红商品。
“烟火气”是此次永辉超市渝北吾悦广场店的一大特色之一。
据介绍，目前鲜食加工区增加了现制现售、明厨亮灶等极具烟火气息的场景。为满足顾客的需求，还扩大了熟食海岸线，导入一线品牌和本地特色品牌，实现商品多样化和品质升级。
细节上，在生鲜区域连卷袋旁准备湿手器，方便顾客轻松撕开生鲜袋；在收银台专门准备了放大镜，方便老人查看购物小票；在出入口增设了顾客休息区，提供微波炉加热、血压测量等服务，还增设宠物安置区、1小时免费充电宝。
2024年11月15日，重庆首家“学习胖东来”自主调改店——永辉超市南坪万达广场店就已开业，品质零售的模式得到市民的认可。据统计，永辉超市南坪万达广场店恢复营业一个月，累计销售额突破4200万元，日均销售额较调改前提升近5倍，带动万达广场整体客流量、销售额双双提升超100%，进一步提升了南坪商圈提档升级质效。
据了解，根据去年12月商务部等7部门联合印发的《零售业创新提升工程实施方案》，推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升等5个重点任务将是零售行业下阶段的转型方向，重庆永辉超市方面表示：“永辉调改的模式与之有较高的契合度，我们还会扩大调改范围，从品质创新、服务创新、场景创新等方面入手，逐步完善商业模式，向品质零售转型，用实际行动探索零售企业创新提升之路。”
编辑：岑欣颖责编：张小驹 审核：宋岩
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快照生成时间：2025-01-09 23:45:07
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