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喝牛奶对身体的好处也不用多说了,牛奶中富含多种营养成分,被称为“白色血液”,其中矿物质应有尽有。
例如钙、磷、锌、铁、铜、锰、钼等等,其中钙质丰富是牛奶的象征,也基本作为国人钙质的主要来源之一,牛奶中还有多种有益成分能够辅助钙质的吸收,例如磷和钙的比例适宜,促进钙的吸收,还有乳糖、维生素D、赖氨酸等成分也会助力钙的吸收。
牛奶中还富含多种维生素成分,如维生素C、维生素A、维生素E等,牛奶中的有益成分很多高达上百种。牛奶含有人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有八中必需氨基酸在牛奶中都有,这样的蛋白质被叫做全蛋白,而牛奶中的胆固醇较低,很适合用于补充体力和提供各种营养成分的补充。
因此,每天喝牛奶基本上成了我们的习惯,因为就凭一杯250ml的奶或300g的奶制品我们就能够获得一天中所需要的大部分营养成分。
燕麦也是一种良好食物,燕麦和其他精细主食最大差异就在于膳食纤维十分丰富,燕麦中还含有一定量的蛋白质,燕麦富含多种维生素B族,多种矿物质成分,但如果是纯燕麦片嚼起来无味,只能搭配其他食物一同食用,而牛奶就是最佳选择,燕麦片煮软加入牛奶,两者搭配起来口感很好,而且又能够提供更好的饱腹感。
作为早餐中的主食和奶制品来吃是十分理想的。燕麦中还含有一种有益成分“β-葡聚糖”,能够调整血液中甘油三酯、胆固醇、糖分,预防三高疾病,适合减肥、三高人士调理。长期吃牛奶、燕麦片能对于三高患者十分有利,有一定的调理效果,而对普通人也有很好的保健效果。
烹调方法上也有很多种,可以用燕麦米做杂粮饭、杂粮粥,最简单方便的就是燕麦片,用开水泡一下或者煮一下都是可以的,当然不仅仅是牛奶煮燕麦片这一种方式。还要提醒大家注意的是,在选购燕麦片的时候一定要看清楚食品标签和食物成分表,很多即食燕麦片里面加入了很多糖,所以口感相对比较好,当然从健康的角度来说最好是选什么都不加的纯的燕麦片才好。
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快照生成时间:2023-11-17 17:45:03
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