与王者同行，创超级增长！单品王私董会·战略闭门研讨圆满举办

3月27日上午，武汉洲际酒店会议中心203荆棠厅内座无虚席，200+位食材餐饮行业的头部企业家、创始人及决策者齐聚一堂，共同见证了“良之隆·2026第十四届中国食材电商节开幕式暨单品王私董会·超级增长战略闭门研讨”的成功举办。

作为“良之隆·中国食材电商节”开幕式当天的重磅平行论坛，本次闭门会由良之隆集团和良之隆·中国食材单品王战略俱乐部共同主办，以“与王者同行，创超级增长”为主题，汇聚了行业顶尖智慧，在当下存量竞争日益激烈的市场环境中，为食材行业探寻基于“大单品”的超级增长路径提供了高价值的战略参考。

聚焦长期主义，俱乐部使命再升级

会议伊始，良之隆·中国食材单品王战略俱乐部理事长朱长良发表了热情洋溢的开场致辞。他指出，在当前消费分级与产业重构的关键时期，企业要想穿越周期，必须回归产品本质，聚焦单品突破。“良之隆·中国食材单品王战略俱乐部”正是致力于挖掘、赋能并陪伴这些具有王者潜力的单品企业共同前进。

随后，良之隆·中国食材单品王战略俱乐部秘书长董宇航对俱乐部的使命与担当进行了深度阐述。他强调，俱乐部不仅仅是资源的链接者，更是企业战略认知的陪跑者。通过构建行业顶级的企业家圈层，俱乐部旨在帮助会员企业从“机会性增长”转向“战略性增长”，打通从供应链到品牌端的最后一公里。

在随后的会员授牌仪式上，一批新晋成员企业正式加入俱乐部，俱乐部从0开始，到现在的54加行业标杆企业会员，这标志着以“单品王”为核心的行业生态圈正在进一步扩大与深化。

实战派干货：从“创造品类”到“做透赛道”

本次闭门会最大的亮点在于“实战”。多位细分领域的领军人物毫无保留地分享了他们的增长心法。

粮全其美、粮手抓创始人柴磊以《粮全其美如何创造一个品类到做透赛道》为题，复盘了其品牌从开创“手抓饼”这一细分品类，到构建完整产业链、最终形成赛道统治力的全过程。他的分享引发了在场企业家的强烈共鸣——真正的“单品王”，不仅要能“创造”，更要敢于“做深做透”。

紧接着，备受关注的超级单品增长案例年度榜单正式发布。该榜单基于市场占有率、品牌影响力及增长潜力等多个维度，从110家参评企业中遴选出33家在2025年表现卓越的食材行业标杆企业。

智启增长：AI与产业深度融合

在数字化浪潮席卷各行各业的今天，食材产业如何拥抱人工智能？山曦资本合伙人王震国博士带来了《从战略认知到智启增长——基于OpenClaw的消费产业AI转型》的前沿分享。他提出，未来的超级单品一定诞生于“数据驱动”的企业，通过AI技术洞察消费场景、优化供应链效率，是食材企业实现跨越式增长的必由之路。

此外，牛得道毛肚集团创始人蔡敢带来的《毛肚单品的流通渠道新模型》同样干货满满。他分享了如何通过重构流通链路，将传统的毛肚品类做成高标准化、高复购率的“超级现金牛”。

圆桌论道：大单品破局的长期主义

会议的另一个高潮出现在后面的圆桌论坛环节。在围绕“大单品破局——食材行业的超级增长密码与长期主义”的讨论中，百香顺创始人、广东快鱼集团董事长陈春旭，三珍食品董事长、有鱼妖品牌创始人倪宝友，聪厨食品总经理蔺仲习等几位行业重量级嘉宾展开了激烈的思维碰撞。

嘉宾们一致认为，大单品的打造不是短期的流量博弈，而是基于供应链深耕、品牌心智占领和渠道精细化运营的长期主义。在交流中，嘉宾们不仅分享了成功经验，更坦诚地探讨了企业在单品爆发后如何构建第二增长曲线的思考，为现场200位决策者带来了深刻的启发。

在此次会议的最后，零售圈生鲜研究中心主任唐功满先生围绕“超市餐饮化浪潮，从卖食材到卖体验的超级单品升级路径”进行了主题分享。他结合多年行业深耕经验，指出在食材行业“大单品”战略的背后，供应链的稳定、柔性及成本控制能力是决定企业能否持续增长的核心。他强调，企业要实现从“爆品”到“长销单品”的跨越，必须构建起与单品战略相匹配的供应链组织能力，推动前端市场洞察与后端生产履约的高效协同。

以俱乐部为纽带，共赴超级增长

本次闭门研讨会的成功举办，不仅是一次行业智慧的集中展示，更是一次“单品王”能量的聚合。

作为本次主办方，良之隆·中国食材单品王战略俱乐部再次向行业证明了其在食材垂直领域的深度服务能力。俱乐部未来也将通过“研学考察、爆品汇、私董会、食材行业大会、大咖直播”等多领域的服务矩阵，为更多单品王会员企业赋能，为企业破解增长痛点，提供全链路增长解决方案，共筑行业高质量发展新未来。

随着市场竞争的加剧，单品为王的时代已经全面到来。良之隆·中国食材单品王战略俱乐部将继续秉持开放、共赢的理念，诚挚邀请更多有志于成为细分领域领军者的企业加入。与王者同行，方能共创超级增长！

关于良之隆·中国食材单品王战略俱乐部：

俱乐部致力于打造中国食材行业顶级的企业家学习与互助平台，聚焦“单品王”战略，通过私董会、产业游学、资本对接及供应链整合，助力会员企业实现可持续的指数级增长。责任编辑：韩璐(EN053)