用市场思维跑出产业好光景

本文转自：农村大众报

用市场思维跑出产业好光景

农村大众报记者边良通讯员魏新跃张梦然

大刘村党支部书记张光强在玻璃温室大棚内察看菌菇长势。春风和煦，山野透绿。在济南市长清区万德街道大刘村的猕猴桃种植基地里，树上新发的嫩叶更显生机勃勃。从2012年开先河种出致富果，到如今再出发，搞菌菜轮作，靠的是张光强一班人的闯劲儿和实干，以及至关重要的市场思维和市场能力。

张光强是大刘村党支部书记。20多年前，他放弃在外工程，回村工作。“他们认为我回村工作耽误了挣钱，是错的。但我现在觉得是对的。”4月12日，张光强告诉记者，“这些年忙活村里的事，积攒下的人脉与情感是难得的财富和资源，不是钱能换来的。”

2024年，大刘村集体收入可达50万元。事业成功总能激发人的更大事业心。张光强现在为村里做事，自然而然有份责任心在里面。“这不是个人挣不挣钱的问题。”他说，村里这个担子总要有人挑起来。

开先河种植猕猴桃

2011年，张光强回村担任党支部书记。第二年，他带领乡亲们试种猕猴桃成功，打造出远近闻名的“黄金果园”。在这之前，猕猴桃种植在济南市尚属空白。

2013年3月，大刘村正式注册成立长清区泰和猕猴桃种植专业合作社。干别人没干过的事，在没有路的地方蹚出一条路——大刘村发展种植业的成功，背后离不开村“两委”成员的敢想敢闯。

默默耕耘在乡村振兴希望田野上，张光强一路走来，自豪感满满。时至今日，有不少人见了张光强，仍会笑着称其为“长清区猕猴桃种植的创始人”。

2018年5月，张光强到莱芜参加现代农业培训学习。期间，一位教授讲课时谈到林下种植，引起他的兴趣。

当年8月，他就尝试着在猕猴桃树下种植赤松茸。“我们研判时忽略了一个问题。”张光强解释，种食用菌需要环境湿度大，而猕猴桃虽喜湿润、怕干旱，却也不耐涝——二者之间存在冲突。

结果，赤松茸长得挺好，猕猴桃却受到损失。有了这次教训，也让张光强等人充分认识到，发展食用菌并不是个简单的事儿。

收获不止于此。在为赤松茸跑销路的过程中，结识了一些新朋友。说起发展村集体经济的话题，有人聊到了发展大棚种植上面。

这是个思路。张光强等人到邻近镇街、区县考察，发现人家在面包棚里架式种植黑皮鸡枞菌，搞得还可以。“不过，当时他们只种黑皮鸡枞菌，较为单一。”张光强说，“后来，我们专门跑到梁山县，找到了山东远洋农业开发有限公司。”在对方的建议和技术支持下，大刘村决定尝试在地里种黑皮鸡枞菌。

菌菇上市打时间差

走进大刘村玻璃温室大棚，首先跃入眼帘的是码放齐整的白色菌包，多到数不清。土垄之间，新一茬羊肚菌正欢快生长。

隔着中间砖砌小道，温润的土里点缀着无数新绿。“这是培育的猕猴桃树苗。”张光强说，这处大棚是2022年建起来的，在百万元投入中，政策资金和自筹资金各占一半。

2023年春天，大刘村试种黑皮鸡枞菌正是在此进行的。在当年1月，大刘村注册成立了长清区兴泰食用菌种植专业合作社。

成功试种黑皮鸡枞菌后，2023年7月，张光强和几名村干部筹集资金四五十万元，建起了两座冬暖式温室大棚。“当年就种上了黑皮鸡枞菌，到今年春节前采收了两茬，毛收入就达到了13万元。”张光强笑着说，“我们的菌菇收获正好赶上了市场销售的空档期，价格还比较高。”

当时，为了保证能在冬天出菇，种黑皮鸡枞菌的大棚安装了空调增温。过了春节，第三茬黑皮鸡枞菌采摘上市，又是打时间差，销售基本上不愁。

“最近半个月每天出货100斤左右，每斤价格在20元上下。”张光强介绍，扣除人工费以及运费，一天还能挣到一千三四百元。

他预计，这一季的三茬黑皮鸡枞菌收获下来，毛收入可达十五六万元，纯收入也能有八九万元。

接下来，棚里再种上西红柿，到七八月收获了，纯收入起码得有两三万元；天冷了再种上羊肚菌，又能新增效益六七万元。这样算下来，一个棚一年能赚上十七八万元。而且，地里种过黑皮鸡枞菌之后，后续再种羊肚菌，效果格外好。

用市场思维谋划生产

2023年投资建冬暖式大棚的时候，张光强盘算着争取一年多就收回建设成本。从目前的产销情况看，那时的他并非盲目乐观。

“当然，账是这么个算法，但干起来得用心用脑、靠上去亲力亲为。”张光强举例说，“比如种上西红柿以后，就得考虑市场问题了，该跑市场的时候不能闲在家里。”

大刘村种的西红柿是老味道的品种“炎玉”，以直供方式销售给几个大的单位或公司，每斤能卖到七八元。这就体现出了跑市场的重要性。

张光强勤于跑市场，且是这方面的高手。这中间，曾经积攒下的人脉资源助力颇多。用市场思维谋划农业生产，从而获取更大经济效益，是张光强的“独门心法”。

2024年春节前后，黑皮鸡枞菌打时间差上市已经说明了这一点。而他接下来的安排，亦然。玻璃温室大棚里的羊肚菌完全收获后，待菌渣在地里充分发酵后，将种上“炎玉”西红柿。

“收获期赶在中秋节前，应该能卖个好价钱，一斤卖十块钱也是可能的。”张光强说，从生产之初就得考虑销售的事儿，“不琢磨可不行。”

张光强琢磨起来事来，投入得很。之前刚种上黑皮鸡枞菌的时候，他晚上躺下了满脑子还是蘑菇。那段时间，这位村支书可没少梦到“拾蘑菇”。

发展食用菌种植事成之后，张光强又在计划新动作——在集体土地上再建4个大棚。

“大棚准备包给村民进行管理，通过党支部领办合作社，产品实行统种、统购、统销。”张光强对农村大众报记者说，村“两委”的主要任务就是打下基础、研究市场、抓好销售。总之，大家分工负责、共同致富。