冬天最适合喝的2款汤，常喝手脚不冰凉，提高免疫力，感冒不找你

寒冷的冬季，仿佛是大自然的一次考验，对于我们的身体来说，保持温暖和增强免疫力成为至关重要的任务。在这个时候，一款暖胃又有益健康的汤品成为了餐桌上的宠儿。而在众多汤品中，因其养生保健的特点，备受医生推崇，成为冬季中不可或缺的美味之选。

一、羊血

羊血，呈现出浓郁的红色。与猪血一样，羊血也富含丰富的营养成分，尤其是蛋白质和铁元素的含量更是令人惊叹。羊血具有暖身的作用，适合在寒冷的冬天食用，有助于提高体温，增强抵抗力。

推荐食谱：【羊杂汤】

羊杂汤是一道以羊杂为主要原料的传统美食，口感鲜美，汤汁醇厚。这款羊杂汤不仅具有独特的风味，而且能够补充多种营养成分，是冬天温暖身体的绝佳选择。

准备食材：新鲜羊肉、羊肚、羊肝、羊肺、羊肠、羊脸、羊血、葱段、盐、胡椒粉

做法如下：

1.将羊肉、羊肚、羊肠、羊肝和羊肺、羊脸分别洗净，切成适口大小的块状备用，锅中加入适量清水，放入准备好的食材，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮1小时，直至羊肉熟烂。

2.接着加入羊肚、羊脑、羊肝和羊肺，继续小火炖煮30分钟，使羊杂熟烂入味，最后加入羊血，将羊血切成薄片，将羊血烫熟。

3.将所有的食材捞出，切成小块，装入碗中，浇上羊汤，撒入适量盐和胡椒粉，再撒上香菜，即可起锅。

二、猪血

新鲜的猪血，呈现出深红而富有光泽的颜色。它富含铁、蛋白质、维生素等多种营养成分，被誉为补血佳品。在食用猪血的同时，也能有效补充身体所需的铁元素，对于预防贫血等疾病有着显著的效果。

推荐食谱：【白菜猪血汤】

白菜猪血汤是一道清淡而营养的汤品，汤中的白菜和猪血搭配得天衣无缝，营养丰富。这款白菜猪血汤清淡而不失鲜美，不仅有助于补充蛋白质，还能提供丰富的维生素，是一道适合全家老少的健康汤品。

准备食材：猪血、白菜、粉条、猪肉、姜片、葱段、盐、生抽、食用油

具体步骤：

1.将猪血洗净焯水，切成块；白菜洗净切成块；粉条泡软备用。

2.锅中加入食用油，加入猪肉，煸炒至猪肉变色，然后加入姜片、葱段、蒜瓣，炒香后，放入白菜，翻炒至白菜变软。

3.加入切好的猪血，加入粉条，再加入盐，炖煮15分钟，直至白菜熟透，搅拌均匀，即可关火。

羊杂汤和白菜猪血汤是冬季中不可或缺的美食之选。它们不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分，有助于增强身体免疫力，防止感冒的侵袭。在寒冷的冬天里，不妨尝试在家中烹制这两道汤品，为整个家庭带来温馨的味蕾享受和健康的呵护。冬季，喝上一碗热腾腾的羊杂汤或白菜猪血汤，让寒意远离，健康温馨地迎接每一天的到来。