豆子真的可以控制血糖吗？对于大家的疑惑，医生来一一给大家解答

对于糖友来说，为了控制自己的血糖，一日三餐都要绞尽脑汁，想着怎么才不会过多的影响自己的血糖，尤其是是主食，常见的一些主食，米饭、馒头等食物，里面的碳水化合物含量较高，吃完后血糖难以控制，但是不吃的话又缺少能量的供给，所以每次吃主食的时候，糖友都得小心翼翼地，深怕吃多了后，血糖变高。

担心米饭、馒头升糖快，医生推荐你一种食物

其实对于糖友的每天主食，医生建议大家不妨用其他的食物来代替，我国的糖尿病指南中就建议大家日常生活中可以用豆类食物来代替每天的一部分主食，常见的豆类食物有黑豆以及青豆、黄豆等食物，这些豆类食物中含有较多的蛋白质和脂肪，可以满足我们的身体营养需要，而且比起馒头等主食，这些食物往往升糖指数不高，所以才可以被当作主食的替代品。

有人会担心，用豆类食物来代替主食会不会出现营养不良情况，毕竟豆子一般不是作为零食来吃的嘛，而且里面油太多会不会导致脂肪摄入超标等问题？豆子真的可以控制血糖吗？对于大家的疑惑，医生来一一给大家解答。

首先我们要注意，豆类食物的营养其实较为丰富，一般黄豆或者黑豆中的蛋白质含量往往是米或馒头的两倍左右，而且蛋白质不容易消化，适当吃些豆子就能让我们一段时间不会有饥饿感，起到饱腹作用，很多糖友就是因为肚子饿得太快，所以就会忍不住多吃，最后导致血糖超标问题，毕竟肚子饿得难受的时候，很难忍得住不吃东西。

此外较多的蛋白质还可以帮助我们控制血糖，这是因为蛋白质在胃肠中进行消化需要我们身体耗费能量，而这里的能量往往就是体内的血糖，所以说适当吃些豆类食物不仅仅可以补充营养物质，还可以帮助我们降低血糖。

豆类食物中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可以促进我们的胃肠蠕动，避免我们的食物消化出现问题，同时减少避免的情况，长期便秘也会导致肠道对粪便重新吸收，可能会引起血糖波动，所以豆类食物可以有效地缓解这种情况。

对于糖友来说，往往需要担心自己的心血管健康问题，由于血糖较高，容易导致血管发生堵塞，引起脑梗、心梗等危害较大的疾病，而豆类食物中含有一定的氧化物质，对于新陈代谢也有一定的帮助，可以降低心血管疾病风险。

有人可能会担心豆类食物中的油脂过多，其实相较于我们每天的油脂摄入量，豆类食物中不算多，而且豆类的油脂属于植物油。如果实在担心的话，那么每天可以注意适当的减少其他的油脂，避免油脂摄入超标问题。

总的来说，糖友生活中没有必要去纠结米饭、馒头之类的主食，平时可以用一些豆类食物来代替一部分，此外其他的一些马铃薯、山药等食物中也含有一定的碳水化合物，不仅可以饱腹，而且升糖指数不高，建议大家生活中可以适当的多吃，这样血糖也能得到较好的控制。