锡林郭勒争做“领头羊”

本文转自：经济日报

立春过后，气温回暖，内蒙古锡林郭勒草原上的牧民迎来了繁忙的接春羔季，圈舍里嗷嗷待哺的小羊羔给草原带来了勃勃生机。“随着锡林郭勒羊区域公用品牌知名度不断提升，锡林郭勒草原羊的价格越来越高，销路也越走越宽，我们牧民接春羔也都更有劲头了。”内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗巴彦宝拉格合作社负责人萨仁满达拉说。

锡林郭勒盟打造锡林郭勒羊区域公用品牌以来，在当地政府部门的支持和引导下，符合相关条件的牧民与锡林郭勒羊区域公用品牌的授权企业提前签订订单，为羊只佩戴追溯耳标。在屠宰季，授权企业会以高于市场价格每公斤1元左右的胴体价格收购追溯羊。

作为内蒙古主要天然草场之一，锡林郭勒草原上放养的羊因肉质鲜美、脂肪均衡而备受好评，肉羊产业也成为锡林郭勒盟的基础主导产业。

锡林郭勒盟品牌建设促进中心主任郭义告诉记者，多年来，锡林郭勒盟的三大肉羊品牌——苏尼特羊、乌珠穆沁羊、察哈尔羊各自开展品牌建设，虽然取得了一定效果，但总体未能建立有效联系、形成良性互动，品牌力量分散、产品边界不清晰、渠道建设落后。

如何破解品牌发展困境？2019年底，锡林郭勒羊区域公用品牌建设启动。2020年11月，锡林郭勒羊区域公用品牌正式发布，3年来品牌运营基础日趋稳固，品牌影响日益凸显。2022年11月，锡林郭勒羊区域公用品牌成功入选农业农村部2022年农业品牌创新发展典型案例。

“为了夯实品牌质量标准基础，我们出台了《锡林郭勒羊区域公用品牌质量标准体系》，明确产地范围和技术标准体系、品质识别体系和质量控制体系，实现对锡林郭勒羊从生长到餐桌的全过程识别。目前，锡林郭勒羊区域公用品牌采用‘1+3+N’的母子品牌联动发展模式，即‘锡林郭勒羊+苏尼特羊/乌珠穆沁羊/察哈尔羊+企业品牌’的模式，打造单一产业区域公用品牌，确保品牌价值体系、符号体系、策略体系清晰聚焦、集中发力。”郭义介绍，截至目前，共有大庄园、额尔敦、羊羊牧业、草之味4家企业获得锡林郭勒羊品牌授权。2022年4家品牌授权企业实施草原追溯羊21.66万只，累计加工19.4万只，加工完成率达到90%。

在呼和浩特市的额尔敦经典涮肉体育场店里，一张张夹在羊肉盘边的标签吸引了记者的注意，标签上方是锡林郭勒羊区域公用品牌标识，下方是二维码。该店店长于斌告诉记者，有标签的羊肉都来自可溯源的锡林郭勒羊，消费者可扫码寻源，“大品牌可溯源的羊肉让大家吃得更放心，自然回头客就多了。”

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司副总裁王建臣表示，自2020年取得锡林郭勒羊区域公用品牌使用授权以来，额尔敦京东及天猫官方旗舰店的影响力和经营业绩持续走高，额尔敦餐饮、肉业等自有品牌的含金量也随之提高。“今年春节，京东电商平台羊肉销售排名前10位的单品中，额尔敦就占了3个。”王建臣说。

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司总经理李三凤介绍，“草之味”品牌已创建10多年，但是品牌发展相对缓慢。“去年成为锡林郭勒羊区域公用品牌授权企业后，公司产品的辨识度和知名度有效提升，营业额也有较大幅度增长。”

据统计，今年以来，锡林郭勒羊区域公用品牌产品已生产2100吨，产品零售率达40%，实现综合溢价5.5%，品牌产品实现量价双增。

不过，采访过程中也有牧民告诉记者，随着锡林郭勒羊认可度不断提高，市场上出现了个别“以次充好”的现象，希望有关部门能进一步加强管理。

品牌授权企业则希望相关部门在抓好品牌运营管理的同时，能够整合力量，继续加大锡林郭勒羊区域公用品牌宣传推广力度，借助各类推介平台，通过场景向消费者传播品牌价值。

郭义表示，当前，锡林郭勒羊区域公用品牌还处于品牌初创期，品牌影响力、市场认可度还需逐步提升。下一步，锡林郭勒盟将继续实施品牌提升行动，使品牌运营机制更加成熟稳定，成为内蒙古建设国家绿色生产基地的“领头羊”。