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屋顶龙井正式上新
本文转自：钱江晚报
龙井
正式上新
杭州最特别的茶园在哪里？
不在山间，不在地头，在杭州天目里，16片屋顶之上，总共约10亩。
这些茶树，在苗圃培育四年，又在屋顶历经四年的雨露阳光，近日，终于迎来了第一次正式采摘。
颇具艺术气质的杭州网红综合体天目里，由意大利建筑师伦佐·皮亚诺设计。屋顶这片茶园，是他心心念念的“自留田”。
屋顶植被设计并不罕见，但种茶树却是头一遭——至少80厘米厚的覆土，楼板承重、防水都得专门处理。而且，茶树“娇嫩”，土壤配比、排灌防晒等也都要解决。
天目里屋顶种的以龙井43号为主，还有一些安吉白茶。屋顶上设置了智能化“自动滴灌系统”，根据不同季节提供水量，满足茶树生长需要。
“从2016-2019年，我们先在杭州周边苗圃培育，2020年综合体落成后移植到屋顶，过去几年都在观察培育阶段。”工作人员说，只有在特定的开放日，大家才可以上楼来拍照打卡。
在天目里工作的年轻人已经感知到这份诗意，他们这样写：“当你坐在办公室，距离你几十米的屋顶之上，茶树们正在呼吸生长，从连绵的土壤和广阔的天空汲取自然的力量。”
时光飞逝，茶树8岁了，专家认为比较成熟了，开启了第一次正式大规模采摘。
今年的屋顶龙井，是请专业采茶工来帮忙采摘的，产量大约达到120斤，第一波采摘下来的鲜叶，已经制成干茶。工作人员说：“内部品尝过了，可能比不上西湖原产地的，但真是香。”
本报记者 方力 通讯员 章洁 实习生 陈亦楠/文 张迪/摄
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快照生成时间：2024-04-17 08:45:02
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