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番茄芝士拌饭的做法：适合那些喜欢快捷方便又不失美味的朋友们！
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番茄芝士拌饭是一道简单又美味的料理，将番茄的酸甜与芝士的浓郁相结合，非常适合那些喜欢快捷方便又不失美味的朋友们。下面是详细的制作步骤：
所需材料：
米饭2杯（根据人数调整）
番茄2-3个（根据大小调整）
芝士适量（马苏里拉芝士、切达芝士或任何你喜欢的芝士）
大蒜2瓣
洋葱半个（可选）
橄榄油或食用油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
罗勒叶（新鲜或干的）适量（可选）
番茄酱2汤匙（可选）
鸡精/鸡粉（可选）
制作步骤：
1.准备食材：
米饭提前做好，稍微晾凉备用；
番茄洗净后切成小块；
大蒜切末，洋葱切成细丝（如果使用）；
芝士切成小块或刨成丝备用；
罗勒叶切碎备用（如果使用）。
2.炒香洋葱和大蒜：
锅中加入适量的橄榄油或食用油，加热后放入切好的洋葱丝和大蒜末，小火翻炒至洋葱变软并略微透明。
3.加入番茄：
加入切好的番茄块，转中火翻炒，直到番茄出汁并变软。
4.调味：
加入适量的盐、黑胡椒粉和番茄酱（如果使用），根据个人口味调整；
如果需要，可以加入一点鸡精/鸡粉增加风味。
5.加入米饭：
将事先准备好的米饭加入锅中，与番茄汁充分混合，翻炒均匀，使米饭吸收番茄的味道。
6.撒上芝士：
翻炒均匀后，撒上准备好的芝士，继续翻炒，直到芝士融化并与米饭混合均匀。
7.撒上罗勒叶：
最后撒上切碎的罗勒叶（如果使用），翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
米饭最好提前做好并稍微晾凉，这样在炒的过程中不容易结块。
番茄可以事先用开水烫一下去皮，这样更容易炒出汁水。
芝士选择可以根据个人喜好，马苏里拉芝士拉丝效果好，切达芝士味道浓郁。
如果喜欢更多的酱汁，可以适量增加番茄的数量或加入一些番茄酱。
炒制过程中注意火候，避免糊底。
按照上述步骤，你可以在家轻松做出一碗美味的番茄芝士拌饭。这道菜不仅做法简单，而且味道丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。希望你会喜欢这道菜！
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快照生成时间：2024-09-07 14:45:03
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