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我市扎实开展制止餐饮浪费专项行动
本文转自：六盘水日报
厉行节约反对浪费
我市扎实开展制止餐饮浪费专项行动
本报讯 （记者 韩 雨 实习生 陈忠美） 8月7日，记者从六盘水市制止餐饮浪费专项行动新闻通气会上获悉，自开展制止餐饮浪费专项行动以来，我市通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，宣贯一批团体标准，树立一批示范典型等方式，坚决遏制餐饮浪费势头，为建立长效机制奠定了坚实基础。
为确保专项行动走深走实，我市提前谋划，及时对各项工作进行安排，组建工作专班实体化运作，建立制止餐饮浪费专项行动工作机制，对制止餐饮浪费工作实行“周调度、月统计、季考核”，督促各单位坚决扛起制止餐饮浪费工作职责。同时，还组成督导检查组，通过采取查看资料、实地走访等方式对各县区全覆盖开展督导检查，了解各县区制止餐饮浪费总体情况，查找存在的问题和特色亮点。
深入开展反食品浪费宣传进校园、进社区、进医院、进景区等宣传活动，通过公交车车载视频投放制止餐饮浪费宣传视频，在“视听凉都”APP、各成员单位网站及双微平台发布“制止餐饮浪费”短视频等方式，持续提升人民群众知晓率、支持率，形成节俭节约、文明用餐的浓厚氛围。充分发挥示范带动效应，重点选取社会餐饮、学校食堂、企事业单位食堂打造制止餐饮浪费示范点，以点带面积极推广创建工作经验。目前，共指导创建制止餐饮浪费示范点24家。
对市内6家网络餐饮服务平台地方合作商开展行政指导以及相关法律、法规、国家标准集中宣传，督促指导网络餐饮服务平台企业开展自查自纠。紧紧围绕外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域开展“随机查餐厅”活动。目前，累计开展以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”70次，检查餐饮服务经营者167家，督促5680家餐饮服务经营者开展自查自纠。另外，全市市场监管系统持续加大反食品浪费执法检查力度，从严从速查处纠正未主动提示提醒适量点餐及诱导、误导点餐等违法行为，有力震慑食品浪费行为，引导餐饮服务经营者增强守法意识。
各成员单位同向发力，落实行业责任。发展改革部门开展粮食领域反对浪费、节粮减损工作，加强检查，强化节粮工作实效，截至目前，市县两级共组织检查组10组次，检查企业20家次，发现储粮环节仓储设施设备存在的一般隐患问题26项，已全部完成整改，整改率达100%。市农业农村局多次深入各乡镇一线和农业生产经营主体开展排查整治和宣传指导，集中力量打击浪费严重、社会影响力大的案件，推动餐饮浪费行为得到有效遏制。文化广电旅游部门对27个重点景区、1家等级民宿、11家星级旅游饭店、38家旅行社及导游进行包保，督促指导科学合理用餐。教育部门加强学校制止餐饮浪费教育和管理，及时发现和制止用餐浪费行为，提升食堂管理，切实减少校园师生“舌尖上的浪费”。
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