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【行走在山水之间】鱼菜共生 一水“双收”
本文转自：山西日报
图为甘泉井村鱼菜共生大棚。张泉东摄
养鱼不换水，种菜不施肥，这样的农业运行模式你见过吗？
走进平定县甘泉井村，一水“双收”模式，着实让人开了眼界。
地处太行山深处的甘泉井村，曾经没有甘泉更没有井，祖祖辈辈吃水用水全靠旱井收集雨水或者到几里地外的邻村挑水。前些年，村里打了深井，新建起了蓄水池，彻底告别了吃水难用水难的苦日子。
有了水，村里的日子越过越红火。瞄准特色农业，甘泉井村建起了鱼菜共生项目。
什么是鱼菜共生？阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社负责人赵晓波解释，鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系。它把水产养殖和水耕栽培两种完全不同的技术，通过巧妙的生态设计，让鱼和蔬菜协同共生。鱼菜共生大棚内发生的一切，仿佛一条自然生态链——鱼儿在鱼池中生长，养殖尾水经过过滤后，去除鱼粪留下营养物质，用于种菜很合适；蔬菜种植的尾水经过消杀后流回鱼池，用于养鱼不浪费。
阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社鱼菜共生项目占地近10亩，有3个鱼菜共生大棚。蔬菜种植区，一株株睡莲漂在水面，仿佛一个个睡美人。池子里的水潺潺流动、清澈见底。鱼类养殖区，鲈鱼、罗非鱼、锦鲤等鱼儿正在水中畅游，预计再过一段时间便能上市销售了。
“鱼菜共生项目不久前才建设完成，目前正处于摸索阶段。”赵晓波说，“蔬菜种植方面，第一批试种了睡莲。如果睡莲长势良好，下一步我们计划把生菜、海白菜、芹菜等‘搬’到水培池。鱼类养殖方面，目前大棚内共有13个鱼池，养着3万多尾种类不同、经济价值较高的鱼儿。如果养殖成功，我们计划结合市场需求增加养殖品种。”
虽然项目占地面积大、营生也不少，但在鱼菜共生大棚干活的工人却不算多。原来，项目整个循环过程由智能化系统自动完成，工人只需要管理鱼和蔬菜就行。杂质过滤器、水循环系统、溶氧控制器……为了建设好鱼菜共生项目，阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社添置了不少智能化设备，减轻工人劳动强度的同时，提高工作效率。
“‘智慧+循环+设施’农业项目不仅引领了现代农业新时尚，也成了合作社后续发展的动力。未来，我们将在养好鱼、种好菜的同时，积极与商超、餐饮企业对接，拓宽产品销路，带动社员增收。”赵晓波说。
苏晓晨 张泉东
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快照生成时间：2023-09-11 08:45:02
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