清清农庄的转变

本文转自：农民日报

从秋天卖果到四季营业——

清清农庄的转变

农民日报·中国农网记者吴晋斌

春末时节，在苹果花、桃花、迎春花等花草装点下的清清苹果共享农庄显得生机勃勃。与往年不同，除了春耕春管的农民，这个位于山西省晋中市榆次区北田镇的农庄，还迎来了一群群前来踏春研学的中小学生和一个个自驾踏青的家庭。

“截至4月下旬，我们接待春游体验活动游客共计1万余人次，总收益达300万元，销售草莓盆栽5000余盆，认养苹果树、桃树、杏树等共计500棵，销售野草、土鸡蛋、野菜食品等共计20万元。”清清苹果共享农庄负责人武祝琴说。

“80后”武祝琴是榆次区庄子乡牛村人，2007年，从北京服装学院毕业后，一直在北京从事服装设计销售工作。因为怀念趴在爷爷背上摘下并品尝苹果时那种幸福的感觉，2013年，武祝琴决定回乡创业加入苹果产业。

“当时，依靠低头苦干的生产模式和等人上门收果子的销售方式，几百万斤苹果卖不出去，心急如焚。”返乡后，武祝琴走了一段弯路，发现沿袭爷爷那辈种植销售苹果的老路很难很苦，乡亲们很难致富。

2014年，高素质农民培训政策让武祝琴对自己的苹果园有了新的发展目标和路径。“我们得有自己的苹果品牌、销售团队，得给消费者找出一个选择我们苹果的理由。”武祝琴说。

在武祝琴的带领下，周边的女果农加入了提升苹果品质的队伍，她承担了山西省职业女农民培训工作，将老师请到田间地头，讲解现代果业知识和技术。同时，在各级各部门的支持下，“清清苹果”品牌应时而生，牛村农民开启了线上销售，当地苹果告别了“等人上门收”，踏上了品牌化发展的路子。由此，武祝琴和她的苹果产业逐渐步入正轨。

乘势而上，果园推出了果树私人订制业务，客户可以订制一棵苹果树，为果树起名字、做logo。所有订制的果树都由合作社统一管理，由果农负责种植各阶段的管理，订制人可随时通过直播知晓果树的生长情况，还可参加果树的生产管理活动，秋季还可收获果树结下的优质果。

对果农来讲，原本在地头等人收的苹果1斤2元，经过订制后变成6元，预售还可以让农民不再为农资垫资；对消费者来讲，订制人的优质苹果，看得见树、摘得到果。“我们卖的不仅仅是苹果，还是品质和放心。”武祝琴说。

随着对产业融合发展理念理解的不断深入，武祝琴开始打造各类农旅互动业态和农旅产品，牛村的苹果园也更名为清清苹果共享农庄。

打造共享农庄源于果树私人订制业务，当时订制协议里写道，客户可以带着亲朋好友来到果园，体验耕种、管理、采摘，品尝自己的劳动果实，享受果园风光。武祝琴说，这种增值服务让消费者在亲身体验中增加对清清苹果的认可度，进而促进销售。武祝琴进一步将果树订制业务发展成一种新业态，将菜园或果园按片划分，游客通过认领实现“蔬菜自由”“苹果自由”。

共享农庄还打造私人定制直播培训基地、现代化设施农业示范项目、现代农学科普教育研学基地、休闲农场特色体验、网红打卡特色餐饮5个板块，含15个特色研学休闲体验项目，推动农旅融合。近年来，清清农庄与榆次区和太原市的各大旅行社、研学机构、学校等多家机构联合在春季推出了农庄春游体验活动，中小学生研学、青少年农事教育、亲子农耕游等成为农庄的春季“农产品”。以前，榆次区的果农从过年就开始“攒春资”，即筹备种苗、化肥、农药等所需农资。现在，这些投入从果园的春季营收里就可以获得。

统筹生产、生活、生态，清清农庄用乡村与休闲旅游等业态模式，实现从秋天卖苹果到四季都营业这一产业升级的同时，还与村集体、农户构成利益共同体，促进了农村集体经济壮大和农民就业，为增收创造了更多可能，这个农庄的融合产业正逐步成为助力北田镇乃至榆次区乡村振兴的新产业。