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香囊飘香浓情端午 社区居民乐在其“粽”
江南时报讯 端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。端午节是中华民族古老的传统节日之一，自古承载着劳动人民的智慧和朴实的情感。6月3日，苏州工业园区阳浦路社区党支部、团支部、关工委、妇联组织红色管家志愿者、青年志愿者、巾帼志愿者、新业态群体等开展“香囊飘香浓情端午，社区居民乐在其‘粽’”主题活动。
佩香囊，装满浓思念
“插黄艳菊插彩线，香囊传情暖人心。”佩香囊，是端午节传统习俗之一，端午节小孩佩香囊，不但有辟邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之用。
活动现场，志愿者老师带来针线和钩针，居民用一针一线制作端午香囊。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，做成各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
吃粽子，品人间美味
“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”和很多地方一样，苏州地区家家户户在端午自己包粽子，用青箬叶或青芦叶包裹糯米及各种馅料成三角圆锥形，这是小脚粽，或者包成筒状，叫枕头粽，放在锅里大火煮沸，然后文火慢慢煨，几个小时以后就好了。
活动现场摆放着前一天用清水浸泡的糯米，猪肉、火腿、赤豆等馅料。“苏州至今流行的粽子做法完全依古制，名目甚多，大致分咸、甜、白三种，有荤有素，寻常人家都会做白水粽、赤豆粽、枣子粽，讲究点的人家会做猪油夹沙粽。”周阿姨一边熟练地卷着粽叶，一边津津乐道地说着，“选用上等红小豆，煮熟后去皮、滤沙，再放适量砂糖和油脂熬制成馅，馅中还夹一块肥肉膘，煮熟后最道地的是这块脂肪，香甜可口，是典型的苏州风味。”
“此次端午节活动，不仅丰富了居民的精神文化生活，还增进了邻里间的感情，让大家在端午佳节来临之际，切实感受到来自社区的关爱与温暖。”阳浦路社区工作人员表示，下一步，社区将继续开展形式多样的群众文化活动，引导发动居民主动参与其中，进一步增强社区凝聚力和创造力，提高辖区居民幸福感。（王磊）
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快照生成时间：2024-06-04 11:45:09
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