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豆浆会让孩子更容易性早熟吗？一文解开疑惑
要知道，有中国人的地方，就有豆浆。
从2000多年开始，豆浆就已经伴随着中国人走过无数的数月，已经成为了日常早餐中最为重要的成员。
不仅营养美味，关键是价格便宜，最关键还能组成不同CP，比如豆浆＋油条、豆浆＋包子.......
不过正所谓：人红是非多，豆浆红了同样也招惹不少黑料。
豆浆会让孩子更容易性早熟吗？
有些造谣者就喜欢说：xx长期喝自磨豆浆，结果7岁的女儿突然来生理期了？
但种种谣言，永远离不开一个主角------大豆异黄酮，这是黄豆中所含有的类雌激素。
事实上，大豆异黄酮真不是没有想象中那么可怕，它不同于人体的雌激素，相反还能帮助人体调节雌激素水平。
如果人体雌激素水平分泌不足，大豆异黄酮能够帮忙补充雌激素的不足；如果分泌过高，大豆异黄酮能与雌激素受体结合，在一定程度上降低体内雌激素水平。
如果雌激素分泌不高不低，刚好合适，大豆异黄酮就会乖乖退出舞台，自动代谢排泄出去。
另外，豆浆含有的大豆异黄酮也很有限，只要不是将豆浆当水喝，基本上不会引起体内雌激素水平异常波动，更不用担心会性早熟。
豆浆，能丰胸吗？
有些造谣者就喜欢说：xx（男子）长期喝豆浆，结果胸部长成了D罩杯！
若豆浆真的能起到这个作用，那如此多的妹子为何还非得花大钱去做手术呢？
就如同上文所说的，大豆中的异黄酮中的真正的雌激素作用要微弱得多，并不会明显提高体内雌激素水平。
另外，还需要提醒各位朋友们------这个世界上，根本就不存在所谓的“丰胸食物”，木瓜也是如此。
豆浆，能不能跟鸡蛋一起吃？
有些造谣者就喜欢造谣，说豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，如果跟鸡蛋一起吃，可能会影响鸡蛋营养吸收。
但事实上，咱们通常所喝的豆浆，胰蛋白酶抑制物很早在煮的过程中就已经失活了，并不能抑制蛋白质的消化。
因此，豆浆完全可以跟鸡蛋一起吃，无论是白煮蛋、茶叶蛋，还是炒鸡蛋、炖鸡蛋......
当然，生鸡蛋就算了吧！毕竟没熟的鸡蛋，可能会引起食物中毒的风险。
真正唯一不能喝的，是这种豆浆
有人在喝豆浆后，就会出现腹泻、恶心，多半是因为豆浆没有完全煮熟！
很多人在家做豆浆的时候，都是先将黄豆加水打成汁再进行加热，但是豆浆有一个加沸时间段，大多数的饮品是汤水，一般加热至冒大气泡基本上就已经沸腾了。
但豆浆不一样，初步加热豆浆至冒气泡还不是豆浆真正的沸腾，但是有不少的人都不清楚这一常识，加热至豆浆冒气泡就关火了，这个时候的豆浆并没有完全煮熟。
而未熟的豆浆，含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，从而会容易引发人体中毒。
其中皂苷还会对消化道有强烈的刺激，而胰蛋白酶抑制物会阻碍蛋白质的消化、吸收以及利用，大大降低豆浆的营养价值。
在家里做豆浆的时候一定要将豆浆充分地煮熟。
大火将豆浆加热至冒气泡之后，转小火再进行熬煮五分钟，直到气泡变小，最后慢慢地消失，有一股浓浓的豆香味才算是真正的煮熟了。
不过现在多数家庭都采用豆浆机，一般都可以设定温度，无需过多担心。
另外，喝不完的豆浆，还需要注意冷藏保存，以免容易变质。
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快照生成时间：2023-05-28 14:45:15
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