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味在舌尖 暖在心间
本文转自：闽南日报
回乡谒祖，马来西亚许氏宗亲吃上地道家乡菜——
味在舌尖 暖在心间
近日，由侨居马来西亚槟城州的许天勇、许裕川带领的“马来西亚许氏宗亲会谒祖团”一行30人，回到祖居地——后周村，受到漳浦县许氏宗亲会及乡亲们的欢迎。村里以最高礼仪“十八道家乡菜”，盛情款待回乡谒祖的海外侨亲。
后周村200户许氏宗亲知道海外侨亲要回村谒祖，非常高兴。为让远客吃到口味纯正的闽南家乡菜，负责餐饮的乡亲们早早开始忙碌，光备料就花了4小时。后周村许氏宗亲会副会长许进益说：“这次准备的都是本地特色菜，比如肉圆、许南官仙草粿，还有糯米粿、石榴填鸭、鲍鱼等。”
宴会上，两地宗亲互敬美酒，共享美味，共叙乡情。80高龄的许展鸿老人，与妻子、弟弟、堂弟、儿子、女儿等6人，一起围坐在后周村纶恩堂内的圆桌上，好像在家过年“围炉”一样。老人回忆70年前曾听爷爷说过家乡有一种仙草熬煮的草粿，乌黑发亮，是先人许南官传下来的闽南小吃。当这道“许南官仙草粿”端到面前时，许展鸿老人高兴地吃了两小碗，连声夸赞“家乡菜很好吃，今后还要回来吃。”
近百年来，色香味俱全的闽南菜在马来西亚久负盛名。“每当吃了家乡菜，都有一种回家的感觉。”侨亲许秀蕊说，在马来西亚虽能吃到一些家乡菜，但没家乡的原汁原味，此次回乡品尝到地道家乡菜，唤起她浓浓的爱乡之情。她希望能为建设家乡贡献力量。
☉林惠聊 许林川 文/图
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快照生成时间：2023-11-13 12:45:21
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