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春天早餐就吃皇帝菜，一把2元吃2餐，清血化痰润肺，二月最该吃
春天早餐就吃皇帝菜，一把2元吃2餐，清血化痰润肺，二月最该吃！
茼蒿宋朝引进中国后，成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，至现时。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿除茎叶嫩时可食外，根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。
【茼蒿鸡蛋煎饼】
材料：茼蒿一小把鸡蛋一粒面粉少许盐鸡精
做法看下面：
1、将茼蒿清洗干净后然后直接切碎了，尽量要碎一些哈，而且用量也稍微掌握下，根据自己口味可以和面粉1:1或者自行调整增减，然后打入鸡蛋、放入盐搅拌下
2、接着就是加入适量的面粉，比例大约1:1，喜欢茼蒿口味的可以多放点茼蒿，反之减少一些
3、然后加入适量的水，搅拌下，看这样，不能太稠也不能太稀
4、接着电饼铛加热刷一点的薄油，舀入茼蒿面糊，盖盖1分钟，打开翻面煎金黄就可以吃了
春天早餐就吃皇帝菜，一把2元吃2餐，清血化痰润肺，二月最该吃，这样做成早餐饼，清香还提神，孩子健脑更聪明，大人吃完刮油一身轻，你心动了吗？
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快照生成时间：2024-02-29 15:45:11
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