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苗家“夺夺鱼” 垂涎欲滴苗王鱼

类别:健康 发布时间:2024-05-06 16:03:00 来源:当代先锋网

苗王鱼是盛行于贵州省黔东南地区的一道苗族传统佳肴。

苗家“夺夺鱼” 垂涎欲滴苗王鱼

先将处理干净的稻花鱼放入酸汤锅中煮熟,再把在木炭火上烧熟捣烂的青辣椒与调味料拌匀后,撒在鱼身上即可成菜。

苗家“夺夺鱼” 垂涎欲滴苗王鱼

苗王鱼体态肥壮肉质细嫩鲜美,当地人喜欢“夺”(捣)鱼肉配上调料食用,实为餐桌上一道美味佳肴。

来源 丹寨融媒体中心

贵州日报天眼新闻记者 黄芷昕

编辑李芳芳

二审 刘方鑫

三审 徐海婴

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快照生成时间:2024-05-06 17:45:02

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