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苗家“夺夺鱼” 垂涎欲滴苗王鱼
类别：健康 发布时间：2024-05-06 16:03:00 来源：当代先锋网
苗王鱼是盛行于贵州省黔东南地区的一道苗族传统佳肴。
先将处理干净的稻花鱼放入酸汤锅中煮熟，再把在木炭火上烧熟捣烂的青辣椒与调味料拌匀后，撒在鱼身上即可成菜。
苗王鱼体态肥壮肉质细嫩鲜美，当地人喜欢“夺”（捣）鱼肉配上调料食用，实为餐桌上一道美味佳肴。
来源 丹寨融媒体中心
贵州日报天眼新闻记者 黄芷昕
编辑李芳芳
二审 刘方鑫
三审 徐海婴
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快照生成时间：2024-05-06 17:45:02
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