外卖买雪服、特色冻梨……雪场周边小店迎“冰雪+”新生意

2024-2025冰雪季正如火如荼进行中。

据美团旅行数据，东北文旅预订单量（12月至次年1月）同比增长35%，异地游客主要来自上海、广东、北京、浙江等地；哈尔滨、长春、吉林、通化等城市周边的户外滑雪场，已成为冰雪季旅游的热门目的地。

最近，在长白山万达国际度假区附近开便利店的隋先生，正切身感受到了冰雪旅游带来的消费“热浪”。小店面积不大，但自今年雪季以来，外卖就已售出了3000多单，“很多南方游客就住在度假区酒店里，年轻人喜欢点外卖，像暖宝宝、手套、帽子等保暖商品非常热销，连东北特色的冻梨也卖得特别好。”隋先生说。

记者注意到，新雪季，“冰雪+”正成为热门趋势，年轻游客们热衷于一站式冰雪旅游体验，包括滑雪结束后体验东北洗浴足疗、品尝铁锅炖大鹅、入住特色大炕民宿等。随着雪场挤满全国各地的滑雪爱好者，周边各类便利店、超市的外卖生意也变得红火起来，“雪场点外卖”正成为年轻游客的便捷新体验。

▲外卖送进滑雪场（张先伟/摄）

“以前出发去滑雪前，总得提示学员们备好所有东西，因为雪场都在山上远离市区，不太好买东西。今年才发现，原来很多滑雪场都可以点外卖的，不仅能点当地的特色菜，像超市日用品或者应急药品都有外卖，我最近都在雪场点好本地特产直接带走。”上海一滑雪俱乐部领队张女士说。冰雪季启动后，张女士便带队流转于北方各大热门滑雪场，对滑雪中的各类新玩法已经熟门熟路。

以冰雪资源丰富的吉林省为例，省内的北大湖滑雪度假区、万科松花湖度假区、吉旅万峰通化滑雪度假区和万达长白山国际度假区常年在雪友票选的滑雪场综合排序前十位。另据美团数据，12月以来，吉林“滑雪”的搜索热度环比增长48%，用户年龄主要分布在25-30岁，这意味着，年轻游客“一站式”消费喜好，为滑雪场带来了新的活力，也带来新的增长机遇。

北大湖滑雪度假区位于吉林市永吉县，今年自正式营业以来，美团等平台上门票酒店预售量就显著增长，“住+滑”预售单量达到去年同期的3倍；与此同时，今年冰雪季，度假区周边已有50多家餐饮、商超上线外卖。

“年轻游客滑雪后住在度假区的酒店里，点外卖也都很方便，奶茶、水果、酒水这些都比较受欢迎，这里周边餐馆还会上线滑雪套餐，特色餐饮送得也比较多。”骑手王隆生说。由于客流增长雪场外卖热销，他从县里的外卖配送站点转到北大湖滑雪度假区片区专职配送。

同在吉林，位于抚松县松江河镇的长白山万达国际度假区，是许多滑雪者的钟爱之地。今年冰雪季，度假区周边已有百余家餐饮、超市、医药商家上线了外卖服务，甚至一些雪服、滑雪用品店也开启线上配送。据美团数据，雪场开板后，度假区内线上外卖交易用户增长近50％。

隋先生的便利店便坐落在度假区商业街上，货架上摆放着上千种商品，像“冻梨/冻柿子”“椴树蜜和白桦树汁”等特色商品及保暖用品均受到年轻滑雪游客的欢迎。隋先生表示，自今年雪季开业以来，店铺外卖已售出3000多单，仅“冻梨”这个单品就售出800多单。

“外卖提前送到，便利店对于我们这种滑雪累到不爱动的人来说，真的太方便了。”“超市线上服务态度好，重点是还可以通过外卖租雪爬犁，孩子可开心了！”……记者注意到，也有不少游客在随先生的线上店铺留言给出好评。

吉旅万峰通化滑雪度假区位于吉林省通化市东昌区金厂镇，距市中心不过5公里左右，一度被称为“建在城市C位的滑雪场”，因其配套十分齐全且距离够近而广受年轻游客的好评，周边外卖同样以本地特色商品及特色餐饮最热销。

“我们店里冻梨卖得最好，年轻人点外卖都会配着买上几个，来东北总要尝一下本地特色嘛。” 吉旅万峰通化滑雪度假区周边一超市老板说。另据美团数据，12月以来，“冻梨”搜索热度同比增长125%，其中，哈尔滨、沈阳、长春、吉林、北京位居热门搜索城市前五位。

行业人士表示，当下，冰雪游正在进入深度旅游的新阶段，年轻游客不再是走马观花式的旅游，深度体验本地生活成为新趋势。在东北，户外滑雪场作为冰雪旅游的重要牵引，同步激发着游客对于本地美食、洗浴、民宿、外卖等全方位的消费体验；美团等本地生活服务平台通过深度连接本地商家，为游客提供一站式吃喝玩乐购，满足游客多样化的本地深度体验，助力旅游供给持续升级。

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记者 姚婉如