中国年·廊坊味｜舌尖年味浓！第五届国际肉饼争霸赛京津冀区域邀请赛2月7日启幕

河北新闻网讯（河北日报记者刘杰）小年将至，年味渐浓。2月7日至11日，一场汇聚非遗匠心、国际风味与新春欢庆的美食文化盛宴——第五届国际肉饼争霸赛京津冀区域邀请赛，将在廊坊国际会展中心C馆举行。

本次活动深度融合“春节+非遗+美食+赛事+会展”多元内容，与同期举办的廊坊国际年货节、2026新年“五好非遗大集”暨“享趣廊坊”群众艺术嘉年华联动呈现，邀请京津冀乃至全国各地的市民游客，共赏非遗华彩，共品饼香四溢，在欢乐祥和的氛围中，寻味地道的“中国年·廊坊味”。

2025年1月2日，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛决赛举行。（资料片）河北日报记者刘杰摄

南北西东饼香汇聚，国际范与烟火气交融

本次邀请赛由京津冀三省（市）非物质文化遗产保护协会联合主办，是第五届国际肉饼争霸赛的重要预热与区域精选。赛事旨在以饼为媒，进一步擦亮廊坊“肉饼美食城”的金字招牌，是京津冀文旅协同发展的一次生动实践。

活动邀请京津冀地区30个肉饼类非遗代表性项目同台竞技，集中展示三地深厚的饮食文化底蕴与技艺传承。值得一提的是，赛事还特邀了5个国外特色肉饼项目参与展示展销，将为观众带来一场兼具国际视野与本土烟火气的味蕾狂欢。从传承百年的匠心手作，到异域风情的创意演绎，观众可一站式品尝不同地域、不同文化背景下的“饼”中风味。

2025年1月2日，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛决赛举行。（资料片）陈童摄

竞技展销亮点纷呈，舌尖上的巅峰对决

赛事采用创新的“竞技性展销”模式，趣味性与专业性并重。评选将综合专家品鉴团从风味、技艺、传承度等方面的专业评审，以及现场观众的实际购买热情与口碑，确保比赛结果既权威又“接地气”。最终，将决出冠、亚、季军及“最受欢迎肉饼”“最具特色肉饼”等特色荣誉称号。

这不仅是一场关于刀工、火候、调味的极致比拼，更是美食匠心与百姓味蕾的深度对话。游客和市民既是观众，也是评委，在品尝购买的同时，亲身参与这场舌尖上的“争霸”，感受非遗美食在当代生活中的活力绽放。

2025年1月2日，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛决赛举行。（资料片）河北日报记者刘杰摄

沉浸互动年味十足，全民乐享非遗新春

本次活动紧扣“春节团圆”主题，打破传统赛事观览模式，精心策划了一系列沉浸式、趣味性互动体验，让市民游客从“旁观者”变为“深度参与者”，全方位感受“肉饼争霸过大年”的浓厚氛围。

——年饼知识闯关赛。每日开设趣味问答，围绕香河肉饼历史、春节“咬春”习俗等设置题目，答对即有机会兑换美食券或特色礼品，在玩乐中增长知识。

——“墨韵剪春”赠好礼。邀请廊坊本地书法家、剪纸非遗项目代表性传承人现场展艺，游客购买肉饼达到一定金额，即可获赠手写春联或精美窗花，将传统年味带回家。

——“咬春纳福”DIY体验。设置专属区域，由非遗项目代表性传承人指导，游客可亲身体验从擀皮、包馅到烙制肉饼的全过程，品尝自己的劳动成果，感受匠心手作的温度与乐趣。

——“肉饼伴侣”创意搭配。开设特色调料专区，鼓励游客根据购买的肉饼，自由搭配创意蘸料，探索个性化风味，体验成为“美食创意家”的快乐。

2025年1月2日，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛决赛举行。（资料片）陈童摄

多元联动畅享盛宴，文旅协同促消费

本次邀请赛并非孤立的赛事，而是廊坊新春系列文旅活动的重头戏之一，深度融入廊坊国际年货节，并与2026新年“五好非遗大集”暨“享趣廊坊”群众艺术嘉年华（2月9日-11日）同期同地举办，形成联动效应，为市民游客带来“好看、好吃、好玩、好购、好享”的全方位春节体验。

具体而言，“好看”即观赏京津冀三地非遗花会、群众文艺汇演，白天夜晚精彩不断；“好吃”即品尝肉饼争霸赛各色精品，同时畅购京津冀三地40余个传统美食非遗项目；“好玩”即参与各类非遗手作体验、文创互动，感受传统技艺的魅力；“好购”即一站式选购“新年饼礼”等非遗年货、预包装食品、特色农副产品及文创潮物；“好享”即沉浸在喜庆祥和、文化味十足的节日氛围中，享受高品质的公共文化服务。

此外，活动采用“点面结合、市县联动”模式，联动廊坊市多家知名非遗饭店、景区、酒店、商超设立分展区或优惠活动，将赛事热度延伸至全市，打造全域消费场景，激活春节文旅消费市场。

千年非遗，饼承年味。2月7日至11日，让我们相约廊坊国际会展中心C馆，共赴这场舌尖上的非遗新春之约，一起在饼香与欢笑声中，迎接一个充满温暖、韵味十足的中国年！

温馨提示

活动名称：第五届国际肉饼争霸赛京津冀区域邀请赛

活动主题：中国年·廊坊味/非遗贺新春寻味中国年

活动时间：2026年2月7日至2月11日

活动地点：廊坊国际会展中心C馆

联动活动：2026新年“五好非遗大集”暨“享趣廊坊”群众艺术嘉年华（2月9日—11日）

特色亮点：非遗肉饼竞技、中外肉饼展销、沉浸式年味互动、联动非遗大集与年货节、全域文旅优惠。