我妈的绝世神功

本文转自：台州日报

我妈的绝世神功

梅婵媛 （滑滑梯里夹屁股，秋千架上荡人生）

我妈今年六十五岁，身形瘦小，办事利索。在和朋友笑谈时，我总是会说，等我有空，写一写我妈，我妈可是有很多绝世神功。说归说，一直没动笔。眼看母亲节到了，比起花钱送礼物，我还是更乐意花心思写点文字，去哄我妈开心。

我爸在的时候，就总是说我妈会武功，这个武功多多少少是在和我爸油盐酱醋的日常争斗中逐渐练成的。如果两人吵架动手，我妈必占上风，不输男人分毫。但是，在我看来，她还有霹雳风行骑摩托、乾坤大法摊卖饼和开膛破肚劈毛竹这三项神功，如此想来，不禁让我乐上眉梢。

在上世纪九十年代后期，人人都还是骑自行车的时候，妈却早早瞄准了踏板摩托车。那时候我爸爬上摩托车还战战兢兢，我妈却一马当先开得贼溜。如今年过六旬的妈，仍每天开着踏板摩托车风驰电掣。这一点，我觉得我跟我妈很像，当年，考汽车驾驶证开始风靡，我就果断报考，是我们单位第一个学会并拿到驾照的。几十年来，我妈的摩托车也发挥了应有的作用，平时上城下乡走个亲戚，买点米面粮油什么的，都不需要劳驾别人，自己想走就走，说干就干。这一点，看得出来我妈从骨子里就是紧跟时代步伐的独立女性代表。

我妈很会摊麦饼，我的朋友们几乎都吃过我妈做的麦饼。麦饼和脚饼筒、糊拉汰、麦饼头可并称为天台的“金粉世家”，皆是粉食界翘楚。我妈那个时代的女性，以能否制作出好吃的粉食而自豪，村东头的那块聚集地，就是评价组织所在，他们会说哪家媳妇麦饼做得好，哪个饼皮薄，咸淡掌握得好，如此这般来确定妇女的“江湖地位”。麦饼从加工到完成，需要揉、包、煎，要密切关注火候和把握手感，这不就是跟武林秘籍里的神功一样需要集天地之灵气，汇内外之法力，才能完成的吗？我妈的麦饼，皮薄肉厚，软硬适度，咸淡适宜。以至于，吃过我妈麦饼的友人常常竖大拇指夸赞，更有甚者想要把“天下第一麦饼”称号冠之。

说到劈毛竹，这是我妈赖以生存的手艺。在我看来，这是可以去申请非遗的一项技能。一棵偌大的毛竹，从竹林中被砍下，到我妈手中，分分钟被我妈手中挥舞的柴刀开膛破肚，变成或细或粗的竹条，经过捆扎成形，糊上五颜六色的纸，做成竹船竹马等供品。随着年纪渐增，妈说干这个活儿也挺累，现在也就只偶尔接一些嘉兴、乐清等地的活儿。有时候我们会陪着妈一起，帮着糊纸打打下手。妈说以前是靠着这个手艺帮衬着我爸，将我们三姐妹拉扯大，以后老了做不动就不做了。我笑称，要么你把这手艺传授给我，让我继续发扬光大，申报非遗。然而，光是劈毛竹这一个技能，就已经让我望而生畏，无从下手。

至此，我突然意识到，我妈身上的三项神功，也许是她们那个年代的女性所具备的常规本领。如果说“霹雳风行骑摩托”是女性紧跟时代的体现，那么“乾坤大法摊麦饼”则是女性对家庭的全心付出；“开膛破肚劈毛竹”神功，更是证明了母亲通过勤劳致富的双手，撑起家庭重担的有力证明。有一首歌这么唱的：“哦，天下的妈妈都是一样的……厨房是她的天下……样样精通不会假，她是我妈妈……”妈妈，是这世界上最动听的词语。

母亲节来临之际，我要向我的妈妈，勤劳智慧、独立勇敢、心灵手巧的妈妈，说一声：母亲节快乐！