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上半年全国食品安全形势总体平稳
7月29日，国家市场监督管理总局召开食品安全专题发布会，介绍上半年全国食品安全总体形势，并发布一批食品安全典型案例。国家市场监督管理总局党组成员、副局长柳军介绍，2025年上半年全国食品安全形势总体平稳。上半年，全系统共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。此外，为加强食品安全监督力度，畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索的渠道，近日，国家市场监督管理总局开发的“全国食品安全内部知情人举报系统”正式上线运行。
国家市场监督管理总局食品协调司司长司光表示，“全国食品安全内部知情人举报系统”是内部报告奖励机制的重要载体，也是畅通知情人举报违法线索的重要渠道。生产经营单位可自主在系统注册账号，免费在线上接收、处理员工内部报告；知情人可通过举报系统向企业报告或向市场监管部门举报。
司光明确，内部知情人主要包括：内部人员，指与生产经营单位订立劳动合同的在职人员；相关知情人，指离职未满一年的前员工、业务合作人员及临时聘用人员等。同时，市场监管总局也鼓励和食品生产经营单位有合作且熟悉内部情况的人员参与监督，让“内部视角”成为安全防线的重要补充。
针对食品添加剂滥用问题，国家市场监督管理总局食品抽检司司长卫国锋表示，今年以来，市场监管部门全面排查食品添加剂滥用违法违规行为，统筹国家、省、市、县四级抽检力量，调用1200余家食品检验检测机构，紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等大宗食品，与“一老一小”等重点人群密切相关的保健食品、婴幼儿配方乳粉等，以及校园食品等重点领域部署开展抽检。
据介绍，今年上半年，市场监管部门完成食品安全监督抽检263.9万批次，检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次，主要是超范围超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脱氢乙酸等。
同时，严厉打击滥用食品添加剂行为，处罚相关食品生产经营企业4727家、责令停产停业65家，对情节严重的10家生产企业依法吊销生产许可证，将4家列入严重违法失信名单，移送公安机关48件，依法追究刑事责任。
“下一步，我们要持续加大食品添加剂抽检监测力度，用好抽检‘放大镜’，严管食品添加剂超范围、超限量和非法添加问题，对任何越界、超标非法行为零容忍，让合规使用食品添加剂成为食品行业高质量发展的责任底线和信誉基石。”卫国锋表示。
（综 合）
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快照生成时间：2025-08-04 14:45:04
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