经常喝小米粥，到底是升高血糖，还是降低血糖？一文揭晓答案

养生之道，五谷为先，小米作为谷类营养之王，营养价值极高，补血，安神，养肾，具有代参汤之美称。

中医认为五谷杂粮是调养精、气、神的精华，而小米补元气，是最天然、最纯真的药物。季羡林老先生活了98岁，他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。

在日常生活中，绝大多数上了年纪的中老年人都习惯每天喝点粥，其中不乏一些血糖偏高的人群，很多人觉得喝小米粥能控糖，而很多人却觉得长期喝小米粥会导致血糖波动。

那么经常喝小米粥，到底是升高血糖还是降低血糖呢？糖尿病患者在平时到底能不能喝小米粥？下面一起了解一下。

血糖的标准范围

血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖，体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持在一定的水平，才能维持体内各器官和组织的需要。

血糖正常值：

1、空腹血糖正常值

一般空腹全血血糖为3.9~6.1mmol/L(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～6.9mmol/L(70～125毫克/分升)。

2、餐后血糖正常值

①餐后1小时：血糖6.7-9.4mmol/L。最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl）

②餐后2小时：血糖≤7.8mmol/L。

③餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性。

3、孕妇血糖正常值

①孕妇空腹不超过5.1mmol/L

②孕妇餐后1小时：餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中，权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;

③孕妇餐后2小时：餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L，而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。

经常喝小米粥，到底是升高血糖，还是降低血糖？早了解早受益

一般来说，喝小米粥会引起血糖升高。

因为小米粥的升糖指数比较高，而且在进入人体胃肠道后，停留的时间比较短，所以喝完小米粥之后会引起血糖在短期内急剧升高，而且以餐后血糖升高为主。

糖尿病患者主要是胰腺功能不足或分泌胰岛素不足，所以糖尿病患者在喝完小米粥之后会引起血糖的急剧升高，因此不建议糖尿病患者经常喝小米粥。

对于正常人来说，在喝完小米粥之后也会引起血糖升高，但是人体会分泌相应的胰岛素来降低血糖，直到血糖平稳，因此在平时喝小米粥对身体没有太大的影响。

既然如此，那么糖尿病患者到底能不能喝小米粥呢？如果糖尿病患者想要喝小米粥，一定要把握以下原则。

1、血糖很高时建议暂时不要喝或者少喝，否则会导致血糖进一步增高，甚至诱发糖尿病急性并发症。糖尿病患者如果血糖正常，可以适当喝小米粥，但是要把小米粥所产生的热量计算到每天的总能量摄入中，就不会导致能量超标；

2、有些患者餐后血糖增高较明显，建议尽量少喝小米粥，因为其中所含水分较多，容易被消化、吸收，导致餐后血糖进一步增高。如果有喝小米粥的习惯但餐后血糖又较高，建议控制喝小米粥的量，喝完小米粥以后适当进行运动锻炼，把这部分能量消耗掉。

3、小米是粗粮，糖尿病患者在吃粗粮时最好搭配细粮一同食用，比如将小米和绿豆一起煮粥，也可以放入少量的花生，此外在喝小米粥时最好搭配牛奶、青菜、豆浆等食物，有助于稳定血糖，同时小米粥也不要煮的太烂。

阅读延伸——降血糖食物

1、洋葱

洋葱中含有多种微量元素，可以促进前列腺分泌各种促进胰岛素分泌的物质，增加胰岛分泌胰岛素的能力，提高胰岛的敏感性，从而在一定程度上恢复人体对血糖调控的能力，此外洋葱还能降低人体的血脂浓度，缓解糖尿病给人体带来的副作用。

2、黑木耳

黑木耳中所含有的甘露聚糖、木糖和食物纤维，能够减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的最佳食物之一。除此之外，黑木耳中的卵磷脂、脑磷脂还有助于维护脑力和记忆力，具有防止贫血，延缓衰老，帮助减肥等多方面保健功效。

3、燕麦

燕麦中含有β-葡聚糖，根据研究发现这个成分可以让人体对于胆固醇的吸收率减少，还能阻止脂肪在人体内堆积，经常吃燕麦的人，血液流通速度会更快，而且燕麦的纤维含量高，吃了之后会产生强烈的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而预防血糖升高。