春来龙虾肥又美

本文转自：贵港日报

本报记者 杨小露

3月21日，桂平市厚禄乡新圭村，虾塘与稻田纵横交错，三五成群的村民划着小船捕捞小龙虾。分拣车间，一只只色泽鲜红、活蹦乱跳、个大肥美的小龙虾被工人迅速分拣，装车，运往市场。

“每天出虾苗约1000公斤，成品虾900公斤，市场供不应求。”新圭村党支部书记莫祝安介绍，利用冬闲田养殖小龙虾，每年可以种2季水稻，养2批虾，一亩稻虾田产值可超5000元，实现“一田两用”。

平南县上渡街道上渡村，虾农黄学超正熟练地将地笼从田间捞起，一个个张牙舞爪、个大肥美的小龙虾滚落到筐中。黄学超告诉记者，去年，自己在龙头企业带动下养了200亩小龙虾，效益不错；今年打算扩大规模至300亩。

捕捞、装筐、分拣、打包、发货……春日里，浔郁大地，一波波小龙虾丰收场景在各地持续上演。

近年来，市委、市政府将稻虾种养产业作为推动乡村产业振兴、促进农民增收的重要抓手，坚持“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”的原则，按照“以稻养虾、以虾肥田、以田促稻”的发展思路，全力打响“好龙虾，贵港养”“中国富硒小龙虾之乡”品牌。

截至2023年底，全市累计建成稻虾种养面积达16万亩；全市小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等全产业链从业人员近1万人，综合产值达30亿元。至今年1月，全市小龙虾投养虾苗面积达12.85万亩，新增投养面积2.08万亩，预计今年全市小龙虾产量达2.4万吨以上，鲜虾产值16亿元以上。小龙虾已成为我市重要的水产产业之一。

桂平市维军生态农业科技投资有限公司2600亩基地，小龙虾采用“稻田平养”模式，吸引周边43家农户加入，帮助农户创业增收；平南农顺农业发展有限公司利用旱改水地块养殖小龙虾，按照绿色生态种养要求，不使用化肥农药，在保持粮食稳产基础上，额外增加小龙虾收入；覃塘区荷美农业投资发展有限公司3000亩稻（藕）虾综合种养基地，利用莲藕生长所产生的微生物作为养殖小龙虾饵料，探索生态环保又增收的新路子……

“我市77%以上的土地含富硒，水源丰富、水质好，年均气温21.5℃，非常适宜发展稻虾综合种养。”市农业农村局副局长、水产畜牧局局长曾海雄介绍，我市因地制宜、因势利导，大力发展富硒小龙虾养殖，积极引导企业优先利用撂荒地、低洼地、低产地、旱改水等地方发展稻虾种养，探索推广“稻田平养”“冬闲冬养”“旱改水养”“光伏+虾”“藕田+虾”五种综合模式，推动稻虾产业高质量发展。

聚焦强龙头、补链条、聚集群，我市通过加强招商引资和土地流转，引进广西鄂桂生态农业科技有限责任公司等30多家技术成熟、市场广阔、实力雄厚的小龙虾养殖龙头企业，辐射带动周边种粮大户及村集体经济等新型经营主体投入稻虾综合种养行业。目前，全市进入稻虾产业的公司、合作社、种养大户、村集体经济、家庭农场等共285家、生产基地357个。

我市制定出台小龙虾区域公用品牌建设工作实施方案，全力打造“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌；指导企业进入农产品质量安全追溯平台，为“贵港富硒小龙虾”制作独一无二的二维码“身份证”。

“聚焦关键链端，创新补链强链，让贵港富硒小龙虾产业走得更远，成为乡村振兴的富民产业。”曾海雄表示，今年我市将在农文旅深度融合发展上下功夫，聚人气、汇财气，为小龙虾产业发展助力，促进富硒小龙虾产业高质量发展。