祛湿、养肝、防过敏 福建人专属的谷雨节气养生建议来了

东南网4月19日讯（本网记者 冯川叶）4月20日将迎来今年春天的最后一个节气谷雨。中医专家提醒，对于福建百姓而言，谷雨时节的养生保健要注重祛湿、养肝、防过敏。

省卫生健康委中医药管理一处处长钱新春指出，谷谷雨时节雨水充沛，空气湿度大幅增加，湿邪极易困脾，引发关节疼痛、神经痛、春困、食欲不振等不适症状。应多晒太阳，积极运动，注意运动时不宜大汗淋漓，以免毛孔过度开泄，湿邪乘虚而入。饮食方面，多食用祛湿功效食物，如白萝卜、藕、冬瓜、薏米、鲫鱼等。福建气候湿热，相较于北方，祛湿更迫切。可食用当地特有的祛湿野菜，如鼠麴草、香椿等。

养肝方面，饮食上，遵循 “少酸增甘”原则，以抑制肝气亢盛，可多饮用菊花茶，清肝降火。同时，忌大辛、大热以及海腥类的发物。福建有独特的养肝饮食，如猪肝枸杞汤也是不错的选择。他提醒，过敏体质人群要减少清晨及午后的户外活动。外出时佩戴密闭性佳的口罩与护目镜，归家后立即以生理盐水冲洗鼻腔，并将外衣悬挂于通风处。室内除使用空气净化设备外，可定期用海盐炒烫法清洁地面，或燃烧艾草驱散霉气，构建防护屏障。

中医支招应对“湿热便秘”

福建中医药大学附属第二人民医院脾胃病科副主任骆云丰介绍，福州的雨和其他地方不同，会造成湿热很重。湿热为病可以造成全身的损害。湿热可以侵犯全身肌表，会引起全身的困重，乏力，提不起精神来。湿疹、脚气、关节炎等皮肤关节病也会多发。对于消化病而言，下雨湿热的天气，湿气从嘴巴进入脾胃，最常见的就是拉肚子，藿香正气水是一个不错的选择。另外有一种病证也是频繁上厕所，但排便不畅，排出的大便不干，会黏马桶是“湿热便秘”。可以试一下槟榔、花椒、薏苡仁等化湿的药煮水，会取得一定的疗效。

不同体质的饮食建议和药膳、代茶饮推荐

福建中医药大学附属第二人民医院副院长林丽莉介绍，根据谷雨的节气对于人体的影响，这个节气的养生原则是健脾祛湿、柔肝疏肝、防寒护阳。她根据不同体质给出了相应的饮食建议和药膳、代饮茶。

1. 湿热体质

表现：面垢油光、口苦口臭、大便黏腻、易生痤疮。

调理建议：

饮食上多食蔬菜，忌辛辣油腻。日常可用茵陈5g + 荷叶3g 煮水代茶饮。

2. 脾虚湿盛体质

表现：易疲劳、舌苔白腻、肢体浮肿、便溏。

调理建议：

食用山药、茯苓、芡实、白扁豆煮粥，补脾利湿。每日按揉穴位：足三里、阴陵泉。

3. 肝郁气滞体质

表现：情绪抑郁、胁肋胀痛、月经不调。

调理建议：

用玫瑰花、佛手、陈皮泡茶疏肝解郁。每日练习八段锦。

谷雨药膳推荐

1. 健脾祛湿类

茯苓山药薏米粥

材料：茯苓15g、鲜山药100g、薏米30g、粳米50g。

做法：薏米提前浸泡2小时，与粳米同煮至半熟，加入山药、茯苓煮至软烂。

功效：健脾利湿，适合脾虚湿重者。

2. 疏肝清热类

枸杞菊花炖瘦肉

材料：枸杞10g、菊花5g、瘦肉200g、生姜3片。

做法：瘦肉焯水后与材料同炖1小时，加盐调味。

功效：清肝明目，缓解春燥。

谷雨代茶饮推荐

1. 温中散寒类

姜枣茶

材料：生姜3片、红枣5枚（去核）、红糖适量。

做法：沸水冲泡或小火煮10分钟，晨起饮用。

功效：驱寒暖胃，预防寒湿侵袭。

2.祛湿健脾类

谷雨祛湿健脾茶

材料：茯苓10克、炒薏苡仁8克、陈皮5克、赤小豆10克、枸杞子6克、红枣2枚（去核）

做法：所有药材清水浸泡30分钟，加水500ml煮沸转小火煮20分钟即可，代茶饮。

功效：祛湿健脾、疏肝养血、增强免疫。

谷雨节气老年人的养生建议

福建中医药大学附属第二人民医院老年病科（全科医学科）副主任医师陈永忠建议老年人要适应自然环境变化。老年人建议采用三层的“洋葱式穿衣法”：内层选纯棉材质吸汗透气，中层穿开衫的薄毛衣保暖，外层穿防风防雨外套。重点保护颈部、腰腹和关节。

饮食方面，谷雨时节，老年人的饮食应以祛湿健脾、清淡、易消化为主。比如‌山药炖排骨‌：山药有健脾的功效，排骨能提供优质的蛋白质，有利于老年人身体健康。

情志方面，春季肝木旺盛，容易肝气郁结、肝阳上亢，导致失眠、多梦、情绪易波动等问题。所以要保持心情舒畅，可以多参加社交活动或培养兴趣爱好。

运动方面，建议选择比较温和的运动方式，比如快走，每天半小时，微微出汗即可，避免过度出汗损伤阳气。还可以增加一点抗阻力运动，可以利用弹力皮筋，量力而行地做一些腿部的肌肉训练，能够大大增强肌肉的质量，减少肌少症和跌倒的风险。

糖尿病、痛风人群的防治建议

糖尿病是福建高发病，福建中医药大学附属第二人民医院风湿内分泌科副主任医师吴方真为糖友们提出三级防治建议：针对超重（BMI≥24）、有糖尿病家族史人群，结合中医四诊，给予个性化药膳，比如“脾虚湿盛”的患者可适当食用“四神汤”（山药、茯苓、莲子、芡实）调理脾胃。未确诊糖尿病但血糖在临界值的，要重视“状态”调整，比如做“经络拍打操”，每天晨起后，用空心掌沿着脾经（脚踝内侧到大腿根），从脚踝往膝盖方向拍打。已确诊糖尿病的患者，动态跟踪舌脉、症状等变化，还可结合健康管理师、专科医师团队护航，进行健康全程管理。

谷雨也是痛风急性发作增多的时节。吴方真建议患者避免淋雨，室内注意防潮，可佩戴艾草护膝祛湿散寒，急性发作红肿热痛的可用大黄、黄柏外敷祛湿清热。防饮食助湿，比如限制高嘌呤食物，适量饮用玉米须茶。防情绪致瘀，谷雨肝气易郁结，气滞则血瘀，焦虑情绪会加重代谢紊乱，可练习“嘘字诀”（晨起面东深呼吸6次）帮助疏肝理气。