- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
秋冬进补吃肉有哪些讲究
秋冬季是滋补身体的好时节。营养师表示，秋冬进补也要得法，如红肉容易诱发心脑病，应少吃肥肉。
肉一般分为三类，畜类（猪、牛、羊等，即红肉）、禽类（鸡、鸭、鹅等）和水产（鱼、虾、贝等）。营养师介绍，三类肉营养口味不同，适宜的人群也各异。
牛肉被称作是最强壮的肉，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中的血红素铁含量则尤其丰富。牛肉特别适合身体虚弱或智力退化者食用。不过由于牛肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。
羊肉中的硒含量要远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。羊肉性温热，适宜在秋冬食用，能益气、补虚、抗寒，适合瘦弱、怕冷等虚寒体质的人食用，对气喘、肺病患者相当有益。相反，若身体怕热，经常大便燥结，就要少吃。
猪、牛、羊肉等红肉脂肪含量较高，但其瘦肉能补铁防贫血，肥肉则一定要少吃，因为肥肉为高能量和高脂肪食物，含有高脂肪与高胆固醇，摄入过多会引起肥胖甚至慢性病。禽类、鱼类等白肉脂肪含量较低。营养师建议，体力劳动者可适当吃红肉，脑力劳动者则要多吃白肉；男性对红肉需求大，女性可多吃白肉；老人身体机能退化，多吃红肉易致心血管疾病和认知障碍，应以吃白肉为好；孩子处于发育期，两种肉都要吃。
此外，营养师提醒，烤肉致癌风险高，炖肉最健康。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2022-12-14 21:56:48
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
