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芜湖西河古镇：百家宴 宴百家
本文转自：人民网-安徽频道
2月21日，芜湖市西河古镇百家宴开席，游客与古镇居民同吃同乐。人民网 张俊摄
摆上圆形桌、端上百家菜，乡亲们围坐一团，相互品尝精心烹制的西河古镇拿手好菜，大快朵颐。
2月21日，恰逢农历二月二龙抬头，芜湖市湾沚区红杨镇西河古镇居民自发一起，同吃同乐，共享百家宴、同纳百家福，祈求风调雨顺、五谷丰登。
“开席喽、开席喽……”11时30分，随着腰系红绸、手执铜锣的老汉一嗓子吆喝，西河古镇百家宴在热闹声中开席。
西河羊糕、特色漂鱼、荷叶蒸肉……厨房里大家热火朝天，村民们进进出出忙个不停，一盘盘美食荤素搭配，色香味俱全，满满的幸福味。
“来，来，来，大家多吃点，好好热闹热闹，都是西河的特色菜。”活动现场，不时听到村民们热情的招呼声。
不一会儿，草上飞农家鸡、什锦白玉汤、西河羊血面等各色菜品陆续被端上桌，尽显西河农家厨师们的手艺和风采。
抬眼望去，特色漂鱼代表年年有余，荷叶蒸肉代表蒸蒸日上。而作为百家宴的主角，猪八戒踢皮球则代表着红红火火。
虽然都是一些家常菜，可看得出来，村民们在制作菜肴时，都赋予了每道菜品新年的寓意和内涵，以及对家乡的美好期盼。
72岁的高荣富，是土生土长的西河人，她说：“过去每年到了二月二，村民们都会聚在一起，吃顿饭，可热闹了。因为疫情百家宴停办了三年，今年这热闹劲又回来了。”
西河古镇位于青弋江西岸，百家宴是当地一项传统民俗活动。延续至今，众多菜肴也成就了西河特色美食文化，一场百家宴，吃出满满的幸福感。
其实，在古镇很多百姓心里，最重要的不是品尝美食，而是搭建起了一个拉近邻里关系、互相沟通交流的平台，把一个个温馨的小家庭串成一个和睦的大家庭，增进了邻里彼此间的情感。
活动期间，除了美食佳肴，还端出了文化大餐，非遗展示、戏曲表演，不断满足大家对美好文化生活的向往。
如今，西河古镇的百家宴早已名声在外，也吸引了众多游客前来，在带动村民增收、拉动旅游市场的同时，也为乡村振兴增添了活力。
2月21日，芜湖市西河古镇，游客组团打卡百家宴。人民网 张俊摄
2月21日，芜湖市西河古镇百家宴上游客既可品尝美食更可欣赏文化大餐。人民网 张俊摄
2月21日，芜湖市西河古镇百家宴开席。人民网 张俊摄
芜湖市西河古镇百家宴。人民网 张俊摄
芜湖市西河古镇百家宴共有14道菜肴，皆为当地特色。人民网 张俊摄
芜湖市西河古镇百家宴吸引众多游客前来参与品尝。人民网 张俊摄
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