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科学合理配置营养餐
本文转自：毕节日报
百里杜鹃管理区
科学合理配置营养餐
百里杜鹃第一小学学生在吃营养餐
本报讯（赵 刚 报道）近年来，为深入推进义务教育学校实施营养改善计划，百里杜鹃管理区不断创新学生营养餐食材供应模式，科学合理配置营养餐，推动学生营养餐更加科学营养，促进青少年健康成长。
近日，走进贵州百里杜鹃花田瑞禾农特产品开发有限公司蔬菜配送中心的生产车间，工作人员正在挑选、分拣新鲜蔬菜、大米、食用油、鸡蛋等食材，随后按照各学校订单需求称重、分装、配送。
中午，百里杜鹃第一小学食堂里，学生们有序排队按需按量打饭就餐。吃着营养丰富的午餐，孩子们的脸上露出满足的神色。
“我们选择从源头厂家进货、采购，食材新鲜，种类也更丰富。同时，与各村（社区）的合作社联动，让他们种植季节性蔬菜，供应当地学校。”贵州百里杜鹃花田瑞禾农特产品开发有限公司负责人马刚说。
百里杜鹃管理区教育局主要负责人介绍，为全力提升学生供应餐质量，该区把好食材关，按照统招、统购、统配、统送原则，狠抓食材质量；每月开展一次食品安全培训，实现“明厨亮灶”工程全覆盖；在全市率先全面实施“5+2”供餐模式，实现食物多样化，全面提升学生膳食营养。
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快照生成时间：2024-03-19 12:45:01
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