青岛婚宴预订：今年的“好日子”酒店排满

本文转自：青岛日报

受疫情影响，过去3年，不少新人的婚礼或取消，或延后，或转为“云婚礼”。如今，随着疫情防控政策调整及天气入春转暖，很多新人想将“迟到”的仪式补上，岛城多家酒店迎来婚宴预订热潮，婚礼经济不断升温。

多个“好日子”都已订满

“别说今年好日子的婚宴预订几乎已经订满，就连明年的婚宴都已经有新人来咨询预订了。”经过去年疫情下的市场洗牌，原本停滞的婚宴预订再次卷土重来。记者走访岛城多家酒店了解到，今年开年后，酒店婚宴预订情况便十分火爆，尤其随着婚宴旺季临近，除了星级酒店外，中高档酒店的婚宴大厅同样档期满格。

“不好意思，今天实在是太忙了。”在和记者沟通之前，青岛富力艾美酒店的婚宴经理Kate刚刚送走了当天第7对来酒店咨询婚宴的新人。“今天是周末，很多准备举行婚礼的新人会来看酒店，有的婚礼日期都还没定好，会选择过来根据酒店的空余档期定婚期。今年10月2日的婚宴大厅已经预订满了，连明年上半年一些‘好日子’的婚宴大厅也已经预订出去了。”记者从市南区、市北区的多家星级酒店采访了解到，随着疫情好转，婚宴预订的火爆程度可见一斑。

今年春节过后，受去年疫情影响所延期的婚宴开始陆续举行。“去年3月、8月、11月、12月的婚宴因为疫情延期了，新人都选择推迟到了今年举行。”Kate说。“我们酒店是去年上半年才开始对外营业的，受到疫情等多方面的影响，已经举行的婚宴场次和其他酒店相比要少一些，但是随着年初疫情政策的逐步放开，从电话咨询、现场看场的情况来看，今年婚宴市场人气很足。”青岛国际院士港华邑酒店婚宴负责人刘全告诉记者，周末这两天每天都有很多新人来酒店咨询婚宴。

婚宴现场布置。受访者供图

据刘全介绍，华邑酒店的宴会厅达1100平方米，可举办一场大型婚宴，或2—3场小型婚宴。“和其他酒店相比，我们酒店的优势一是宴会厅面积比较大，可供婚宴桌数较多的新人选择；二是酒店的环境设施都比较新，这是很多新人看重的地方。”刘全说，目前来看，今年的9月16日、10月2日是新人咨询较多的“好日子”，再就是五一、十一两个假期，几乎预订满了，“我们酒店还有一个小型庭院，可以举行户外婚礼仪式，也受到了很多新人欢迎。”

“每年5月—10月是婚礼的旺季，这段时间婚宴的起订餐标相对淡季有所提升，再加上旺季婚礼策划、婚纱、摄影等各方面都会面临档期紧张的情况，所以也有不少新人选择在5月之前、10月之后的淡季举行婚礼，这样性价比会更高一些。”Kate说。

在刘全看来，目前大家都对今年的婚宴情况十分乐观。“对于准备办婚礼的新人来说，疫情放开后减少了很多后顾之忧，不必再担心因为各种突发情况导致婚宴延期了。疫情这3年，我们的婚宴合同上都会标明有关疫情影响的款项，现在我们已经把相关条款从合同中取消了。从目前的预订情况来看，今年我们几乎每周都会有婚宴，最多的时候1天3场。”在采访过程中，Kate的手机几乎每隔几分钟就会响一次，“估计都是咨询婚宴的新人，看来今年会很忙！”Kate笑着说。

婚宴品质是决定性因素

“春节过后前来看场地、询问婚宴相关事宜的人多了起来，周末接待几乎是一家接着一家。”蓝海御华大饭店市场部总监刘伦超介绍道，“现在一些‘好日子’，比如五一假期、十一假期期间，宴会厅基本都订满了，已经排到了2024年。酒店可用于婚宴的大厅有三个，可以单独使用，也可以打通使用。”刘伦超介绍，前来看场地的新人们主要咨询的问题包括宴会厅的装修、硬件配备如何，大厅是否方正，空间是否足够，周边交通是否畅通，停车是否方便等等，“比如我们酒店的优势就在于近处就有地铁口，对于私家车，我们有车梯，婚车可以通过车梯直接到宴会厅门口。另外我们的宴会厅挑高8.5米左右，可以容纳各种婚宴装饰。还有大家最关心的是菜品的品质，我们酒店是餐饮起家，菜品一直广受好评。”刘伦超说道。记者看到，蓝海御华大饭店的婚宴规格每桌有3699元、4299元、4699元等几个档次，据了解，大部分人会选择中等档次。“疫情几年，酒店人经历了‘至暗时刻’，一直艰难前行，等待着黎明时刻的到来。现在，酒店人终于迎来了春天，我们的坚守，将化作更高的服务品质，回馈到新人们的人生大事中。”

厅挑高8.5米左右，可以容纳各种婚宴装饰。还有大家最关心的是菜品的品质，我们酒店是餐饮起家，菜品一直广受好评。”刘伦超说道。记者看到，蓝海御华大饭店的婚宴规格每桌有3699元、4299元、4699元等几个档次，据了解，大部分人会选择中等档次。“疫情几年，酒店人经历了‘至暗时刻’，一直艰难前行，等待着黎明时刻的到来。现在，酒店人终于迎来了春天，我们的坚守，将化作更高的服务品质，回馈到新人们的人生大事中。”

“还好我们咨询预约得比较早，婚宴定在了今年的五一假期期间，这个时间段的婚宴厅可太抢手了，如果不是很大的提前量，根本订不到。”准夫妻刘栩和钟怡倩告诉记者，他们6个月前定了婚期后就开始物色婚宴酒店，几家非常热门的酒店都表示排期已满，他们本来担心疫情反复，订婚期时十分犹豫，所以“下手”也晚了些。“我们特别关心菜品的质量，希望宾客们能吃得舒心一些，有比较好的赴宴感受。”刘栩说，酒店提供的试吃服务非常好，能直观感受菜品的口味，他们是非常满意的。“在整个备婚过程中，婚礼筹备和婚宴选择是两个‘大工程’，搞定了这两部分就安心多了。”

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喜事新办

倡树文明婚俗新风

作为全国率先开展新时代文明婚礼的城市，近年来，青岛市将新时代结婚礼堂建设成培育时代新人、弘扬时代新风的新平台。

2月10日，西海岸新区举行“传承良好家风家教”婚俗改革主题活动。活动现场，倡树良好家风家教主题签名墙、喜庆卡通的打卡地、非遗传承人剪纸角等吸引了大批新人参与，纷纷在“传承良好家风家教”主题签名墙上签字，积极响应传承好家风、涵养好家教、建设好家庭的号召。活动中还举行了集体颁证仪式，新人代表们身着象征中华民族传统文化的中式婚礼服，进行现场宣誓，进一步树立婚姻家庭意识。

去年5月22日，一场别开生面的集体婚礼在市北区百年里院广兴里举行，8对新人在亲人朋友、市民群众的祝福和见证下，以温馨浪漫而又简约简单的方式步入新时代文明实践婚姻的殿堂。

记者通过采访了解到，近年来，我市依托各级新时代文明实践中心、所、站，充分利用婚姻登记处、文化大院、企业公益场所、旅游打卡地等资源，建设简约时尚、中西结合、形式多样的结婚礼堂，满足新人的不同需求。在奥帆中心，市南区“蓝海之恋”新时代结婚礼堂主打海洋主题；崂山区“海誓山盟”新时代文明实践集体婚礼倡导简约理念；即墨区即墨古城新时代结婚礼堂突出中华传统婚礼特色；城阳区动车小镇新时代结婚礼堂则专门为动车小镇的外来务工人员提供登记结婚一条龙免费服务……

截至目前，青岛市已建成各级新时代结婚礼堂131处，为1100余对新人举办了简约时尚的新式婚礼。“婚纱摄影+礼堂仪式+酒店餐饮”一条龙服务节约了新人们的结婚成本，平均每场婚礼为新人节省近10万元，推动形成了“喜事新办、新事简办”的婚庆新风。

记者从市民政局了解到，从1月1日起截至发稿前，共有6260对新人“扎堆”登记成功，促进了“甜蜜经济”进一步发展。（观海新闻/青岛早报记者 王彤 刘文超）