努力打造现代农牧业创新高地人才高地产业高地

本文转自：中国食品报

努力打造现代农牧业创新高地人才高地产业高地

“科创中国”现代农牧业发展产业创新论坛在内蒙古举办

本报讯 “科创中国”现代农牧业发展产业创新论坛近日在内蒙古自治区巴彦淖尔市举办。论坛由中国科学技术协会主办，中国农学会、内蒙古自治区科学技术协会、巴彦淖尔市人民政府承办，国家肉类加工产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所等单位协办。

中国科学技术协会党组成员、书记处书记兼中国科技馆馆长殷皓，巴彦淖尔市委书记贺伟华，内蒙古自治区科学技术协会党组书记麻魁，巴彦淖尔市委副书记、市长王志平出席论坛并致辞。中国工程院院士周卫、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠、中国农业科学院蔬菜所副所长张扬勇及相关科研院所、高校和企业代表共200余人参加论坛。

殷皓表示，巴彦淖尔农牧业资源禀赋好、发展潜力大，今年“科创中国”提出实施科技助力乡村振兴行动，巴彦淖尔要抓住机遇，持续汇聚科技人才，加强政策支持、畅通对接渠道、培育创新基地，合力打造现代农牧业高质量发展样板。

贺伟华在致辞中说，近年来，巴彦淖尔把科技引领、创新驱动作为动力源，锚定建设国家一流农高区目标，积极搭建创新平台，加强产学研用融合，促进科技成果转化，现代农牧业发展走上了快车道。巴彦淖尔将以此次论坛为契机，全面落实“科创中国”试点城市建设各项任务，推动人才聚合、技术集成、服务聚力，努力打造现代农牧业创新高地、人才高地、产业高地。

院士专家报告会由中国农业科学院农产品加工所副所长张德权主持。报告会上，周卫、王凤忠、张扬勇分别就“肥料产业高质量发展战略研究”“农产品加工产业化路径”“我国蔬菜产业发展现状及趋势”作报告。

周卫从世界化肥产业发展趋势、化肥技术创新与突破、我国肥料产业发展现状、肥料产业发展战略等方面，围绕肥料产业高质量发展作报告。他提出，新阶段肥料产业发展要坚持肥料研发与农业生产需求为导向，合理开发利用磷钾资源，加快新型肥料绿色增效技术创新，关注有机肥安全科学利用，开展智能化推荐施肥技术攻关，持续深入推进水肥一体化技术，推进相关工作取得新成效。

张德权就“羊肉加工科技高水平自立自强”作了报告，他结合巴彦淖尔肉羊产业发展现状指出，品种繁杂、精深加工水平低是限制发展的两大技术瓶颈，人才缺乏是限制发展的一大短板。“创新是巴彦淖尔羊肉加工产业发展的根本。”他针对性地提出了创新链带动产业链——解决巴彦淖尔羊肉加工产业发展瓶颈、招才引智——以人才为核心动力驱动肉羊产业融合发展、整合全链条资源——完善产学研协同创新机制的发展建议。

论坛同期还举办了“羊肉产业科技创新与优质肉分论坛”“臻鲜味来—内蒙古羊肉品鉴赛”“肉类加工企业家论坛暨招商引资洽谈会”等活动。来自中国农业大学、山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、中国烹饪协会、扬州大学烹饪学院、西北农林科技大学、内蒙古农业大学等高校及行业协会的多位专家及企业代表，分别从肉羊育种、羊肉营养调控技术、分割与保鲜技术、烹饪科学与预制菜发展趋势等方面进行了探讨与交流。

（马永青 王振宇）

《中国食品报》(2023年04月17日01版)

（责编：周 岩）