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痛风到底可不可以吃豆制品，痛风吃什么食物降尿酸比较好？
痛风患者到底怎么吃？一直是困扰很多高尿酸血症患者的问题。我的一位患者自从被诊断为痛风，回到家后查找痛风哪些食物不能吃等等一类的知识，告诉我网络上的有关痛风应该怎么吃的内容五花八门，说什么的都有，都不敢相信了！这不难理解，痛风发病率高，自然关注这方面知识的人群也越多，不乏有些人为了点击率而发表一些“奇葩”言论，请大家仔细辨别。
痛风饮食不同的观点
总体上来讲，对于痛风患者的饮食有两种观点：一种是严格限制高嘌呤饮食，目前国内医生多是支持此种观点的；另一种观点是不需要特殊的饮食限制，该怎么吃就怎么吃，但不能饮酒！美帝的部分医生支持此观点。第一种观点提出的证据是尿酸的产生主要由嘌呤代谢产生，其中20%的嘌呤来源于食物，因此严格限制高嘌呤食物有助于减少尿酸生产。第二种观点也是同意食物中的嘌呤会参与尿酸生产，但认为其作用不大，还有大数据对比显示：严格控制饮食和未控制饮食的痛风患者急性发作率和最终结局无明显差异。从尿酸代谢角度，我还是支持国内医生的严格限制高嘌呤饮食的观点的。
豆制品到底能不能吃？
上面我们提到了，尿酸高的朋友需要严格显示摄入的是高嘌呤食物，豆制品顶多能算是中嘌呤食物，所以不需要严格限制，日常食用不会对尿酸水平有太大影响，可以放心吃。
得了痛风，该怎么吃？
据嘌呤含量高低，食物被人为地分为“三六九等”，大致上可以分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物，内容比较多，这里就不展开说了。自从得了痛风，吃饭前都得翻身看下菜谱，是不是有些夸张了？能吃的这里不多说了，说说那些不宜多吃的食物。
1.海鲜和啤酒
这两样食物被公认为是痛风的“良师益友”，是需要严格摄入的，啤酒还好说，海鲜的美味不能享受，对于吃货来说是残酷的，严格限制不代表不能吃，只要浅尝辄止就好。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤，也是需要被严格摄入的，此种食物最好少吃，除了痛风，还容易使血脂代谢异常。
除上述食物外，多数食物是可以吃的，但是需要搭配食用，避免偏食不良习惯，最好多食用绿色蔬菜，还要多饮水、禁酒等等，不一而足。
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快照生成时间：2024-06-25 18:45:20
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