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宜春市宜阳新区切实抓好辖区学校食品安全管理工作
本文转自：人民网-江西频道
第二批主题教育开展以来，为坚决落实巡视巡察反馈有关问题的整改要求，江西省宜春市宜阳新区进一步加强对辖区学校供餐的监管，由新区统筹部署，教育主管部门、校方、国有企业、市监等部门和单位通力协作，推进区属国企宜春市大数据产业集团有限公司全资子公司——宜春市数创人力资源服务有限公司（以下简称“数创公司”）“集中采购、统一管理”的模式，整体承接辖区11所学校食堂运营管理，切实抓好学校食品安全管理工作，提高学生用餐标准，保障学生利益。
宜阳新区将厨师服务团队、用餐看护人员费用、水电气、食堂管理人员工资、食品安全责任险、食堂设施设备的维修维护费用等合理开支列入成本。明确校方安排专人与数创公司共同抓好进库食品质检、盘点等工作，所有供应菜品均于当日送到市监宜阳分局定点质检，把好原材料“入口”安全关。宜阳新区市监部门协助数创公司抓好食堂厨师团队、管理人员、服务人员的岗前培训，以及烹饪制作、明厨亮灶、成品留样等全流程的定期监督巡检工作。
通过采取集中招标供应、管理人员定期轮岗交流、校方监督服务质量、协同梳理风险、堵塞漏洞等方式，有效防范原各学校交由不同的第三方餐饮公司分别运营、分别采购、分别管理，导致的价格不一、标准难统、监管难度大，廉政风险易发的情形。
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快照生成时间：2024-01-16 00:45:01
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