潜心科研育石斛

本文转自：安徽日报

潜心科研育石斛

——记皖西学院二级教授韩邦兴

■ 本报记者 袁 野

近日，大别山中的霍山县，种植石斛的药农们又迎来了丰收，山林之下，一株株细如灯芯、形似累米的霍山石斛长势喜人。皖西学院生物与制药工程学院教授韩邦兴，每隔一段时间就会来到大山深处的田间地头，了解当地石斛的生长情况，和药农们交流种植经验。

“这些石斛采用拟境种植的方式培育，模拟霍山石斛原始的生长环境，长在石头上、风吹雨打，个头远小于大棚培育的霍山石斛，更接近于药典上描述的霍山石斛外形，但是品质要远胜大棚培育的。”在太阳乡白马尖附近的石斛种植基地，韩邦兴向记者介绍近年来他在力主推广的霍山石斛拟境种植方式。

霍山石斛，九大仙草之首。从上世纪的濒临绝迹，到现在霍山县种植面积突破1.5万亩，成为远近闻名的中药材，离不开一代一代山中药农的努力，也离不开大学、科研院所在技术上的支持。韩邦兴，就是大别山区中药材研究的领军人物。

“2005年我到皖西学院参加工作，那时候霍山石斛枫斗年产量只有400克，野生移栽的石斛只有2分地。作为一名中药材领域的研究者，我感到责任重大。”韩邦兴说。之后的十几年时间里，韩邦兴扎根大别山中，选择了以霍山石斛为代表的10多种珍稀濒危、大宗道地、药食两用的重要中药材作为研究对象，围绕中药材的开发与利用，在蕴藏量调查、资源保护与种质创新、高效绿色栽培技术、产品开发与质量控制利用等方面进行了系统的探索与实践。

“老话说靠山吃山、靠水吃水，山区群众要富起来，就要因地制宜发展产业。大别山区盛产中药材，我们科研人自然要利用科技的力量，帮助群众利用好这些‘仙草’。”韩邦兴告诉记者，多年以来，他和团队成员钻研霍山石斛的栽培技术及深加工技术，与“大别山药王”何云峙、省内多所高校展开合作，攻破了石斛种苗组培技术难题，从此霍山石斛告别了濒危灭绝的境地，开始在霍山县广泛种植，成为了大山里的“致富草”。

“韩教授在科研上特别上心，喜欢到咱们山里来。从我父亲开始，我们家就一直和他合作进行霍山石斛的研究，他对于石斛产业的复兴发展起到非常关键的作用，他对霍山石斛的基础科学、产品深加工开发的研究，正是我们产业发展所需要的。”何云峙之子、霍山石斛产业协会会长何祥林说起韩邦兴竖起了大拇指。

随着霍山石斛声名鹊起，皖西学院也成为了霍山石斛相关研究领域的领军者。2018年，韩邦兴团队应邀在海南省设立了石斛研究院，将霍山石斛的栽培技术引入了海南省，帮助当地的火山石斛取得了巨大的发展。

2021年，韩邦兴受聘担任二级教授，他坦言，这是对他这些年躬耕科研的最好认可，也让他对自己的研究充满了信心。

作为韩邦兴团队的一员，皖西学院讲师、博士后易善勇告诉记者，韩邦兴是一名从不对学生藏私的好老师。“刚刚来皖西学院的时候，我并不是韩教授的学生，也没有参与他的团队，但他在学术上毫无保留，乐于分享他的研究成果。我们申请科研项目，从选题到论文的写作修改他都事无巨细提供帮助。”易善勇说。

近年来韩邦兴学术上收获颇丰，2022年他获得了教育部、北京市两级科技进步奖一等奖，2023年获得了中华中医药学会科学技术奖一等奖，同时主持参与了国家重点研发计划课题“石斛‘拟境栽培’研究与应用”“基于拟境栽培的中药材生态种植关键技术优化及品质提升”等一系列科研项目。

“中药材产业不与农业争地、不与草木为敌、不惧山高林深、不负青山绿水，是山区乡村振兴的强大助力。我将不忘初心，继续扎根大山，为中药材产业发展贡献一份科技力量。”韩邦兴说。